Polenul de; albină - Naturopath Bordeaux
21 mai Polen de albine
Hrănind florile pentru a extrage nectarul pe care îl transformă în miere, albinele acumulează polen pe picioarele din spate. Ele formează mici bile pe care le aduc înapoi în stup pentru ao folosi ca hrană.
În căldura atmosferei stupului și în prezența acidului lactic, polenul începe o „lacto-fermentare”. În mod clar mai digerabil, va fi astfel consumat ca și când au nevoie de asistentele medicale tinere.
Polenul este unul dintre cele mai pure și mai bogate alimente naturale, conținând toate nevoile nutriționale ale unei albine: zahăr, carbohidrați, proteine, enzime, vitamine (vit. A, B, C și E), minerale (potasiu, calciu, magneziu, fosfor), și oligoelemente (sulf, zinc, fier, seleniu).
Desigur, variază în funcție de originea florală.
Ce polen să alegi ?
Polenul BRUYERE: bogat în vitamina E și rutină, un flavanoid care întărește peretele vaselor de sânge și contracția intestinală pentru a preveni fazele de constipație. Stimulează funcționarea rinichilor, asigurând în același timp un drenaj bun al corpului, care va scăpa astfel de toxine. Ideal pentru toți cei care vor să elimine.
SALENĂ Polen: bogat în luteină și zeaxantină, caratenoizi care protejează retina și cristalinul. Un adevărat aliat pentru protecția organismelor împotriva agresiunilor timpului și în lupta împotriva îmbătrânirii. Protector și balsam.
Polen CASTAN: bogat în antioxidanți puternici. Participă la protecția celulelor împotriva stresului oxidativ. Se recomandă prevenirea demineralizării și asigurarea echilibrului sistemului nervos datorită bogăției sale în triptofan, un precursor de aminoacizi al serotoninei care este implicat în reglarea anxietății. Foarte interesant în caz de stres și suprasolicitare. Liniștitor și antioxidant.