Porc german la Alimente Organice; Café Expat Current
În spatele magazinului Organic Foods & Café de pe Sheikh Zayed Road se află măcelăria sa cu 34 de angajați care lucrează în 2 schimburi și produc carne delicioasă de înaltă calitate și produse de mezeluri - inclusiv carne de porc.
Macelaria de la Organic este Hans Keanan Kubas din Namibia. Hans Keanan are rădăcini germane și a crescut și a mers la școală în Namibia. Apoi și-a finalizat ucenicia ca măcelar cu un meșter măcelar german în Windhoek. După ucenicia sa în Namibia, Keanan a lucrat ca măcelar timp de 6 ani înainte de a începe să lucreze la Organic Foods & Café din Dubai acum aproximativ 3 ani.
Keanan și echipa sa pregătesc aici toate tipurile de carne - inclusiv carnea de porc. Carnea este cumpărată pre-tăiată în bucăți mari și apoi procesată în propria noastră măcelărie. Deci este de ex. În funcție de tipul de carne, gătită, afumată, ambalată în porții, etichetată și apoi livrată la toate magazinele OFC din Abu Dhabi.
Carnea de vită, mielul și carnea de pui pot fi tăiate și mai mici în magazin, la cererea clientului, carne de porc doar la măcelărie.
Tot porcul provine exclusiv din Germania. Carnea de porc este procesată și preparată într-un departament separat al măcelăriei, de către măcelarii care lucrează numai cu carne de porc. Apoi, produsele din carne de porc sunt vândute într-un departament separat în fiecare magazin și nu au contact cu celelalte tipuri de carne.
Aici aș dori să vă prezint câteva produse care sunt deosebit de interesante pentru cetățenii care vorbesc limba germană:
Iubit de mulți - precum și de mine - sunt coastele de rezervă, care sunt tăiate în porții mari, murate și fierte în măcelărie și apoi ambalate și puse pe rafturi. Aceste coaste de rezervă vin în câteva soiuri și toate sunt mult mai bune și mai ieftine decât în altă parte - pur și simplu o valoare fantastică pentru bani!
Șunca crudă este, de asemenea, gătită, afumată și ambalată în două soiuri la măcelărie înainte de a ajunge la ghișeele de vânzare.
În plus, este oferită șunca tipică - pusă anterior în condimente, gătite și ambalate, precum și un delicios friptură de porc afumat pentru a mânca rece sau cald.
Cârnați franconieni și frankfurți
Specialitățile populare din departamentul de carne de porc al OFC sunt, de asemenea, cârnații franconieni, cârnații din Nürnberg și cârnații din Frankfurt. De asemenea, sunt preparate aici în măcelărie, amestecate cu condimente, gătite în prealabil și ambalate. Toate aceste mezeluri sunt de obicei tipuri germane de mezeluri în ceea ce privește gustul.
În „departamentul porcilor” există, printre altele de asemenea, un chorizo spaniol, parțial importat din Spania și parțial preparat în măcelărie.
Carnea organică, cum ar fi carnea de vită și mielul de la OFC, sunt importate din Australia de la companii selectate, puiul provine de pe piața locală, dar garantat nu din agricultura din fabrică, ci din „gamă liberă” - adică de la găinile fericite.
Dacă sunteți nou în produsele delicioase de măcelărie de la Keanan și echipa sa, veniți la un magazin Organic Foods & Café și veți fi uimiți. Aici veți găsi calitate ca la domiciliu la prețuri absolut rezonabile.
Un mic sfat la sfârșit: măcelăria OFC produce cârnați franconieni pentru Oktoberfest DXB din Dubai Media City. Le puteți încerca acolo și puteți vedea calitatea dvs.!