Porc nem

Rețetă: Nem cu carne de porc

rezumat: Porc nem, iată cum să faci nems de porc de casă. Rulouri de primăvară de porc cu ciuperci negre, o rețetă de casă, singura dificultate este să le rostogolești. O rețetă nem chineză pentru toți amatorii, ca aperitiv sau aperitiv, vor atrage copiii și adulții. Nemul meu preferat de porc, gătind într-o friteuză pentru a le rumeni bine, vor rămâne crocante. O rețetă de ciuperci negre pentru rulourile mele moi de porc datorită ciupercilor negre, aromate cu mentă, le puteți congela.

Ingrediente pentru rețetă

• Rețetă nem de porc pentru 54 de nems:
• 54 frunze de orez
• 1 kg de porc
• 300g făină de orez fin
• 3 morcovi
• 3 cepe
• 50 g menta.
• 150g de ciuperci negre uscate
• 300 g germen de soia proaspăt sau conservat.
• 4 ouă
• 1 litru de prăjire
• 3 linguri de om nuoc

Pregătirea

1. Scufundați ciupercile negre pentru a le rehidrata.
2. Gatiti vermicele intr-un bulion de apa cu sare.
3. Curățați morcovii și tăiați-i în juliană.
4. Curățați ceapa, apoi tăiați-o în juliană.
5. Tocam carnea de porc cu ghimbirul, condimentăm
6. Tăiați ciupercile negre în fâșii subțiri.
7. Clătiți menta, apoi uscați-o cu hârtie alimentară.
8. Tocam marunt menta.
9. Adăugați lăstarii de fasole
10. Se amestecă împreună rupând ouăle.
11. Se toarnă apă fierbinte într-o farfurie cu supă.
12. Înmoaieți frunzele de orez în apă fierbinte, apoi așezați frunzele de orez pe o scândură.
13. Luați o lingură mare de umplutură și așezați-o la baza hârtiei de orez /
14. Îndoiți capetele cârnaților peste carne.
15. Rulați strâns arcurile, lăsați-le să stea câteva minute, astfel încât excesul de apă să se poată scurge.
16. Încălziți uleiul foarte fierbinte, apoi reduceți focul imediat ce începeți să gătiți rolele de primăvară.
17. Rumeniti rulourile de arc la foc mic, apoi asezati-le pe hartie absorbanta.

---