Portalul observatorului Vendée Apă potabilă
Termenul de apă potabilă desemnează apa distribuită la robinet, că putem bea fără riscuri pentru sănătate.

Apa folosită pentru a deveni potabilă este preluată din mediul natural. Acesta este apoi tratat și apoi distribuit prin rețeaua publică de apă potabilă.
Pentru a defini cu precizie apa potabilă, au fost stabilite standarde care stabilesc în special valorile limită care nu trebuie depășite pentru un anumit număr de substanțe nocive care ar putea fi prezente în apă.
54 milioane m3 de apă retrasă pentru apă potabilă anual
În Vandea, apa potabilă este preluată din mediul natural de:
- Pompare în râuri din 10 baraje (inclusiv un complex de 3 baraje în Mervent) și 1 punct pompare pe Sèvre (în Saint Laurent-sur-Sèvre),
- Pompare înăuntru panza freatica din 12 foraje.
Astfel, alimentarea cu apă potabilă este asigurată la mai mult 88% din apa de suprafață (sursa: Vendeé Eau)
În plus, apa preluată din mediul natural nu este consumabilă direct: trebuie tratată.
Astfel, în Vandea, 11fabrici și 14 stații de epurare mici apa brută, care poate varia de la simpla clorurare la rafinare foarte temeinică, este asociată cu punctele de prelevare.
Distribuție asigurată de peste 15.000 km de conducte
Pentru a ajunge la robinetul utilizatorilor, apa potabilă urmează un circuit de conducte (sau rețele) care o duce de la instalația de producere a apei potabile la un depozit (turnul de apă de exemplu), apoi la case.
O plasă de 15.300 km de rețele aduceți apă potabilă din unitățile de tratare la robinetele din Vendée.
Aceste rețele sunt interconectate pentru a asigura siguranța alimentării cu apă potabilă (în caz de spargere, de exemplu), dar și pentru a atinge vârfurile de consum (în special vara).