Porturile mici de pescuit cum să rămână cursul
La vârful extrem al Bretaniei, licitația Audierne-Poulgoazec este singura dintre cele șapte licitații din Cornwall care realizează profit.
Specializat în pescuitul de coastă și, în special, pe șenile de mare și pe zonele de pescuit Raz de Sein, acesta are unul dintre cele mai mari prețuri medii pe kilogram: peste 6 euro. Aproximativ patruzeci de vase mici ies în timpul zilei, își vând peștele extra proaspăt de luni până vineri.
Unitatea este puterea
Datorită dezvoltării vânzărilor pe internet, 80 de cumpărători acreditați, angrosisti, supermarketuri, vânzări de pește, vin să-și achiziționeze aprovizionarea aici. Unii dintre acești pești vor ajunge pe mesele restaurantelor cu stele. Portul face parte din entitatea Port de Cornouaille, care reunește șapte situri din sudul Finisterului. Deoarece există o forță în unitate, resursele sunt puse în comun și Camera de Comerț Quimper-Cornouaille, managerul de șantier, va lansa în curând vânzarea unică.