Mănâncă sănătos 7 sfaturi pentru varietate - RatGeberZentrale

Obiceiurile alimentare incorecte duc adesea la obezitate și boli precum diabetul, hipertensiunea arterială sau tulburările metabolice. Cei care mănâncă o dietă echilibrată și fac exerciții fizice în mod regulat, pe de altă parte, fac multe pentru bunăstarea lor - acest lucru susține sistemul imunitar și poate proteja organismul de afectarea sănătății. Aici veți găsi sfaturi pentru o alimentație sănătoasă și cum puteți evoca mâncăruri delicioase fără eforturi mari.

Primul sfat: aduceți varietate în farfurie

Pentru a vă furniza toți nutrienții, ar trebui să mâncați cât mai variat posibil. Fructele și legumele fac parte din meniu la fel de mult ca produsele cu cereale bogate în fibre, lactatele, cartofii, leguminoasele, peștele și, cu măsură, carnea, cârnații și ouăle. Piramida alimentară puternică vă arată ce alimente sunt importante pentru o dietă sănătoasă și echilibrată. Nici nu trebuie să rămâi fără dulciuri sau gustări sărate - cu condiția să fie consumate cu moderație.

Sfat 2: Evitați băuturile răcoritoare

Nu este nimic în neregulă cu un pahar de limonadă din când în când, dar în general ar trebui să evitați băuturile bogate în zahăr și bogate în calorii. Băuturile răcoritoare dulci nu numai că îngrașă, ci cresc și riscul apariției unor boli secundare precum diabetul și bolile cardiovasculare. Îndulcitorii din băuturile dietetice cu conținut scăzut de calorii sunt, de asemenea, controversate.

Sfat 3: Bea mult și regulat

Societatea germană de nutriție recomandă să beți cel puțin 1,5 litri de lichid în fiecare zi - de preferință apă și băuturi cu consum redus de energie. Apa nu are calorii, dar, în funcție de soi, conține mai multe sau mai puține minerale - acest lucru este ideal pentru organism.

Al patrulea sfat: luați-vă timp în timp ce mâncați

Fie cu prietenii sau cu familia: A sta la masă și a mânca împreună este distractiv și crește plăcerea. Dacă îți permiți mai mult timp să mănânci, senzația de sațietate crește, ceea ce este bun pentru linia subțire.

Sfatul 5: gătește-te

Cei care gătesc acasă au controlul asupra mâncării lor și pregătesc feluri de mâncare după gustul lor. Aditivii chimici sau componentele ascunse ale zahărului, care se găsesc adesea în mesele gata, sunt astfel evitate. Aparatele de bucătărie care pot fi folosite pentru a găti automat sunt inteligente. Gătitul sub presiune este util pentru cei care au timp scurt, dar doresc să mănânce sănătos. Acest lucru economisește timp și energie și, în același timp, păstrează vitaminele, mineralele, nutrienții și aromele din alimente.

Sfat 6: Evitați grăsimea

Societatea germană de nutriție recomandă să nu consumați mai mult de 60 până la 80 de grame de grăsime pe zi. Mai presus de toate, se spune că acizii grași saturați, care se găsesc în principal în produsele de origine animală, cum ar fi carnea grasă, cârnații, untul și smântâna, dar și în grăsimile vegetale solide, cum ar fi uleiul de palmier, cresc riscul bolilor cardiovasculare. Prin urmare, este mai bine să utilizați acizi grași nesaturați, de exemplu din grăsimi vegetale, cum ar fi rapița și uleiul de soia.

Sfatul 7: Idei de rețete sănătoase pentru a găti acasă

Un exemplu de gătit sănătos și gustos este această delicioasă folie de legume pentru patru persoane.

300 g de făină
un pic de sare
4 linguri de ulei de floarea soarelui
100 ml apă

1/2 salata verde
2 smochine
1/2 castravete

1/2 grămadă de mentă
1/2 legătură de pătrunjel
2 cm ghimbir
50 g nuci de pin
100 g iaurt
150 g crema de branza

Frământați făina cu sare, ulei de floarea soarelui și apă pentru a forma un aluat neted și lăsați-l să se odihnească timp de 30 de minute. Între timp, curățați salata verde și tăiați smochinele în felii, curățați castravetele și tăiați-l pe jumătate pe lungime. Scoateți semințele cu o lingură și tăiați castraveții în bucăți mici.

Pentru sosul de mentă și pătrunjel, smulgeți frunzele și tăiați-le în bucăți mici. Apoi curățați și radeți fin ghimbirul, tocați grosolan pinele. Se amestecă iaurtul și crema de brânză cu ierburile, ghimbirul și nucile de pin. Împărțiți aluatul în patru porții și întindeți-le în pâine subțire. Încălziți o tigaie la cel mai înalt nivel până la fereastra de prăjire. Se prăjește împachetările la foc mic timp de aproximativ un minut și jumătate pe fiecare parte. Apoi acoperiți împachetările cu pansamentul și acoperiți cu frunze de salată. Întindeți bețicile de castraveți și feliile de smochine deasupra și înfășurați strâns.