Porumbul pe știulet gătește rețetele mamei - cu o imagine și informații despre calorii
4 porumb proaspăt pe știulet
1 prindeți fiecare sare și zahăr
pentru gatit
1 lingură unt pentru periaj
Sare pentru stropire
Faceți clic pe imagine pentru ao mări
Îndepărtați frunzele verzi din porumbul proaspăt de pe știulet și îndepărtați așa-numita barbă din vârful știuletului.
Aduceți multă apă ușor sărată cu un vârf de zahăr la fiert într-o cratiță mare.
Așezați porumbul pe știulet în apa clocotită și gătiți timp de 20 de minute bune sau 30 de minute pentru porumbul mai vechi.
Scoateți porumbul pe știulet, scurgeți-l. Se pune pe o farfurie și se presară imediat sare de jur împrejur, se perie cu unt și se servește imediat foarte fierbinte.
Un sfat pentru a putea ține mai bine balonul fierbinte este să apăsați o scobitoare până la jumătatea fiecărui capăt al balonului, să îl țineți și să ciugulați în jur.
Porumbul fiert pe știuleț poate fi prăjit și în unt din abundență în tigaie, apoi se adaugă sare. În acest caz nu mai trebuie să le speli cu unt.
Sau puteți pune porumbul gătit pe știulet, acoperit cu puțin ulei bun, pe cuptorul cu lemne, apoi adăugați sare.
Un știuleț de porumb are un total de aproximativ 150 kcal și aproximativ 6 g grăsime ->