Post extrem de mult Cum Silicon Valley redenumește tulburarea alimentară
Obsesia pentru tineri se intersectează cu o tendință numită adesea „ biohacking - ideea că corpul este un sistem care poate fi cuantificat și optimizat.
Mâncarea este atât de rea în sezonul trecut; în aceste zile, toți copiii mișto repede. Dietele de post au crescut în popularitate în ultimii ani, atrăgând o serie de admiratori de profil înalt. La fel de Jack Dorsey, CEO Twitter, de exemplu, cine a scris pe Twitter luna trecută că „se juca cu postul de ceva vreme”. Dorsey a explicat că „ a postit 22 de ore pe zi (numai la cină) și recent a făcut un post de 3 zile în apă ". Miliardarul a adăugat că cel mai mare lucru pe care l-a observat după ce s-a înfometat a fost „cum încetinește timpul”. Ziua pare mult mai lungă când nu este întreruptă de micul dejun, prânz sau cină. Mai are cineva această experiență? "
Am facut-o ! Am o mulțime de experiență cu diferitele efecte secundare ale postului, deoarece am făcut-o în adolescență: s-a numit „ anorexie". Și nu a fost amuzant. Mi-a stricat sănătatea și mi-au trebuit ani de zile să trec peste asta.
Orice comportament alimentar cu restricții sau reguli rigide este îngrijorător.
Modul în care sunt glorificate aceste comportamente este, de asemenea, îngrijorător, în special în Silicon Valley, unde un număr de înalți oficiali tehnici de înaltă calitate susțin puterea transformatoare a postului extrem. Între timp, Comportamentele compulsive de măsurare asociate cu tulburările de alimentație, inclusiv monitorizarea obsesivă a aportului de calorii și a exercițiilor fizice, au fost normalizate de aplicațiile de urmărire a eticii și de fitness din Silicon Valley, care autoexaminarea constantă duce la îmbunătățirea personală.
Cum ar fi fost anorexia mea atunci dacă aș avea toate aceste tehnologii de măsurare, monitorizare, control etc. .
Să te înfometezi și să construiești reguli și ritualuri rigide în jurul momentului și modului în care mănânci este văzut în general ca o problemă atunci când fetele adolescente o fac; când o fac frații tehnologici, este tratat foarte diferit.
De fapt, din multe puncte de vedere, se simte ca Silicon Valley redenumește din greșeală tulburările alimentare.
Tu măcar repede ?
Merită să încetinim și să definim „postul”. După cum s-a explicat prin telefon Dr. Valter Longo, director al Institutului Longevității de la Universitatea din California de Sud și un fel de vedetă rock în comunitatea de post, cuvântul „Post”/„post” nu înseamnă nimic. Este la fel de instructiv ca să vorbești despre „mâncare”, spune el.
Longo observă că există patru abordări distincte ale postului, „toate având avantaje și limitări”.
- Primul este postul alternativ.
- A doua metodă este adesea cunoscută sub numele de Dieta 5: 2 și constă în consumul normal cinci zile pe săptămână, urmat de două zile când mănânci doar aproximativ 500 de calorii.
- Apoi, există hrănire limitată în timp, unde ești tu repede 12-18 ore pe zi și consumă-ți toate caloriile într-o fereastră îngustă de mâncare.
- În cele din urmă, există Dieta de mimare a postului, care este ideea lui Longo. Aceasta este o dietă cu conținut scăzut de calorii care urmează un aport foarte specific de carbohidrați/proteine / carbon timp de cinci zile pe lună, de câteva ori pe an. Dieta special formulată costă 225 USD o băutură răcoritoare și, potrivit site-ului web, "oferă micronutrienți și macro-nutrienți studiați științific în cantități precise și combinații care vă hrănesc, dar care nu sunt recunoscuți ca hrană de către corpul vostru și, prin urmare, imită o stare de post! ".
Postul de 12 până la 13 ore pe zi este sigur, dar lucrurile se complică atunci când postim între orele 16-18.
Dr. Valter LongoLongo crede că postul, în general, poate fi foarte benefic. El îl compară cu un mod de „resetare” de pe corpul tău, care ajută la eliminarea celulelor deteriorate și la înlocuirea acestora cu celule nou regenerate. Diverse studii, notează el, au arătat că „ postul este la fel de bun ca chimioterapia „în tratarea cancerului și există dovezi din ce în ce mai mari că postul poate contribui la longevitate prin reducerea markerilor îmbătrânirii, cum ar fi colesterolul și tensiunea arterială.
Cu toate acestea, deși există cercetări interesante cu privire la eficacitatea postului, există și studii care arată că acesta poate avea efecte negative. Longo subliniază că este întotdeauna important să puneți siguranța pe primul loc și avertizează împotriva exceselor. De exemplu, el spune: „Nu există nicio îndoială că postul de 12-13 ore pe zi este sigur, dar lucrurile devin puțin mai complicate atunci când 16-18 repede". Studiile clinice au arătat că acest tip de post prelungit poate avea efecte pozitive asupra metabolism, dar și o serie de rezultate negative, cum ar fi o creștere a calculilor biliari.