Post intermitent; Ce rost are să mănânci regulat; Băutură
Aici o gustare, acolo o băutură răcoritoare: Mulți oameni își hrănesc corpul cu calorii aproape tot timpul. Nu trebuie să fie cazul - dimpotrivă: pauzele obișnuite de masă pot fi de asemenea bune pentru sănătatea ta.
Berlin/Bonn 16: 8, 14:10 sau 5: 2? Diversele formule pentru postul intermitent sunt complicate de citit, dar principiul tuturor metodelor este foarte simplu: într-o anumită perioadă de timp, mănânci puțină sau deloc mâncare.
Aceasta nu este o problemă pentru majoritatea oamenilor, dar nu pentru toată lumea. Copiii și femeile însărcinate, de exemplu, nu ar trebui să facă asta. Acest lucru se aplică și persoanelor cu tulburări alimentare. Oricine are boli anterioare ar trebui să vorbească cu medicul său.
Dar dacă decideți să posti, vă puteți aștepta la alte efecte pozitive pe lângă pierderea în greutate - de exemplu, asupra metabolismului dumneavoastră.
Potrivit internistului și nutriționistului prof. Andreas Michalsen, cele mai frecvente forme de post intermitent sunt variantele de alimentație limitată în timp, adică mâncarea pentru o perioadă limitată de timp. Acestea includ dieta 16: 8 sau 14:10, precum și dieta 5: 2 sau dieta de 2 zile. Foarte important: cu fiecare metodă ar trebui să beți cel puțin 1,5 litri pe zi, de preferință apă.
Ce înseamnă numerele
Dieta 16: 8 sau 14:10: Nu consumați nimic în afară de apă, ceai neindulcit sau cafea neagră pentru o perioadă de 16 sau 14 ore. În restul de opt sau zece ore, puteți mânca normal, explică Antje Gahl de la Societatea Germană de Nutriție (DGE). „Când vine vorba de selecția alimentelor, nu există atât de multe orientări. Dieta ar trebui să fie cât mai echilibrată și ar trebui să mănânci devreme seara și să iei micul dejun târziu ”, spune Gahl.
5: 2-post sau 2 zile dieta: Cu aceste forme, mănânci în mod normal cinci zile pe săptămână și post în două zile. Cu dieta de 2 zile, zilele de post ar trebui să fie consecutive. Ar trebui să consumați maximum 650 de calorii la fiecare, explică Gahl. Pentru zilele de post se recomandă o dietă săracă în carbohidrați, dar bogată în proteine. În celelalte cinci zile ar trebui să fie o dietă mai mediteraneană, adică legume proaspete, pește, ulei de măsline, paste, orez, cartofi, ierburi, nuci, fructe.
Cu principiul 5: 2, zilele de post nu trebuie să se succedă, dar ar trebui să aibă un ritm fix - de exemplu întotdeauna marți și vineri. Este permis apoi un sfert din aportul obișnuit de energie, ceea ce corespunde în jur de 500 până la 650 de calorii.
Două până la patru săptămâni de la obișnuință
Dacă doriți să începeți postul intermitent, ar trebui să acordați corpului dumneavoastră două până la patru săptămâni pentru a vă obișnui, recomandă Andreas Michalsen. „La început ți-e foame, este destul de normal. După ce te-ai obișnuit, poți judeca dacă este bine pentru tine ”, spune medicul șef al Departamentului de Naturopatie de la Spitalul Immanuel din Berlin, care are grijă de aproximativ 1.500 de oameni care postesc acolo în fiecare an.
Și apoi, așa cum speră majoritatea posturilor, kilogramele vor scădea. Potrivit medicului, acest calcul funcționează în majoritatea cazurilor: „Consumați automat mai puține calorii, ceea ce explică o parte din pierderea în greutate”.
Sprijină pierderea în greutate
Dar kilogramele nu se topesc doar cu mai puține calorii. Două procese ajută și la scăderea în greutate: postul intermitent este conceput pentru a sprijini în mod specific procesul de auto-clarificare a celulelor, autofagia, printre altele. „Celulele scapă de resturile celulare pentru a obține energie”, explică Michalsen. „Acest proces începe probabil după douăsprezece ore de post.” În 2016, japonezul Yoshinori Ohsumi a primit Premiul Nobel pentru Medicină pentru descoperirea mecanismelor autofagiei.
În plus, după aproximativ douăsprezece ore de post, corpul începe să-și extragă energia din corpurile cetonice - un combustibil substitut, ca să spunem așa, dacă nu sunt furnizați carbohidrați. Acum există o serie de studii clinice privind eficacitatea care, pe lângă pierderea în greutate, demonstrează o îmbunătățire a metabolismului și un risc mai scăzut de boli cardiovasculare și neurologice. Dar există și riscuri: tensiunea arterială și zahărul pot scădea, iar durerile de cap pot apărea brusc.