Postul are sens, dar ... - lumi ale alimentelor - rețete de gătit sfaturi de bucătărie dietă alimentație sănătoasă
Prof. Dr. Curt Diehm, director medical al clinicii Max Grundig, clasifică postul medical din punct de vedere medical. Ce este bine, ce este rău pentru corp?
Din punct de vedere medical, se pune întrebarea: postul este sănătos și dacă da, în ce condiții. În timp ce, în general, nu vă recomand dieta, anumite forme de post s-au dovedit a avea un efect pozitiv asupra organismului.
Postul are o lungă tradiție. Chiar și Hipocrate a spus: „Vindecă puțină durere prin post, mai degrabă decât prin medicamente.” Toate religiile lumii cunosc postul. Nu întâmplător postul creștinilor coincide cu începutul primăverii. După iarna cu puțin exercițiu, postul este folosit pentru purificarea spirituală și dinamizarea generală.
În cazul postului strict, adică al abstinenței de la mâncare pentru o perioadă mai lungă de timp, este esențial să urmați:
• Nu există obiecții la o curățare unică a colonului înainte de post, dar vă rugăm să nu în fiecare zi!
• Beți zilnic cel puțin 2,5 până la 3 litri de lichid.
• Ingerarea de substanțe elementare prin ceai, sucuri de fructe, bulion de legume și 30 g miere.
• Un post consistent ar trebui să dureze maximum 60 de zile.
• Experții postului recomandă cursuri de post terapeutic între două și maximum opt săptămâni
• În acest timp, stresul de la locul de muncă, sport și alte activități trebuie menținut cât mai scăzut posibil.
Din punct de vedere medical convențional, efectele postului radical și prelungit rămân controversate, deși oamenii declară că se simt „renăscuți” după un tratament corespunzător. Prefer să recomand forme mai moi de abstinență, mai ales dacă un obiectiv este să slăbești prin post.
Pot fi urmate mai multe abordări. Este important ca persoana în post să practice regulile pe o perioadă mai lungă de timp, astfel încât să se maturizeze în ritualuri sănătoase care nu mai sunt puse la îndoială.
Aceste abordări de „lumină de post” includ, de exemplu:
• Evitarea unei mese pe săptămână. Mai bine: Abțineți-vă de a mânca o zi pe săptămână (post intermitent). O zi rapidă pe săptămână este considerată în prezent cea mai bună.
• Evitarea cărnii roșii în câteva zile stabilite pe săptămână.
• Abținerea de la alcool pentru o anumită perioadă de timp. (Practic nu se poate spune nimic împotriva unui pahar mic de vin roșu seara).
• Abținerea de la carbohidrați după ora 17:00 sau „anularea cinei” ca post de seară.
S-a dovedit că astfel de ritualuri de post slăbite pot avea efecte pozitive.
Postul regulat de 24 de ore, de exemplu, reduce riscul de atacuri de cord. Eliminarea cu o cantitate de glucoză de o zi oferă pancreasului o pauză.
Din cercetări devine din ce în ce mai clar că întrebarea când mâncăm joacă un rol important. Așa-numitul post 8/16 este, de asemenea, legat de acest lucru. În consecință, ar trebui să mănânci în decurs de opt ore, în timp ce în restul de 16 ore nu se consumă altceva decât lichide. Dacă mâncați prima masă târziu, în jurul orei 11 dimineața, trebuie să luați cina la ora 19:00. Testele efectuate pe șoareci au arătat că, cu aceeași cantitate de alimente, acei șoareci care și-au consumat caloriile într-o perioadă de doar opt ore au rămas „mai slabi” - adică au postit restul timpului. După părerea mea, postul vizat, dar nu excesiv, este singurul mod de a slăbi pe termen lung. Toată lumea ar trebui să testeze singuri ce formă de post este cea mai bună pentru cine.