Postul după Hipocrate
Medicul grec Hipocrate a fost cel mai faimos medic din timpurile străvechi. În scrierile sale încă din secolul al V-lea î.Hr., subliniază importanța postului în vindecarea bolilor.
El a scris cel puțin 61 de scrieri, dintre care una a fost și o carte despre „modul de viață al bolilor acute”. El sa concentrat în special pe puterile vindecătoare ale orzului. El a folosit un gruel de orz pentru dieta sa, "Ptisane" sau "Barley ptisane". Hipocrate a folosit această dietă pentru multe boli. În plus, el a folosit, de asemenea, o dietă completă de înfometare pentru vindecare, în care - dacă era deloc - era permisă doar consumul de apă cu miere.
Hipocrate a urmărit scopul de a vindeca o boală cu metodele care necesită cel mai mic efort și sunt cel mai ușor de realizat. El a atribuit obezitatea mâncării excesive și lenea. Prin urmare, el a recomandat exerciții adecvate și inducerea vărsăturilor pe cont propriu.
El și-a bazat dieta pe cele patru elemente foc, aer, pământ și apă. Acestea au fost elementele Empedocle din Agrigento (493-430). Pentru Hipocrate, proprietățile acestor patru elemente au stat la baza naturii umorilor. El a numit cele patru sucuri sânge, flegmă și bilă neagră și galbenă. Acestea aveau aceleași proprietăți ca cele patru elemente cu proprietăți calde, reci, uscate și umede.
A văzut amestecul greșit de sucuri ca fiind cauza bolilor. O dietă ar trebui să inducă recuperarea pacientului prin purificarea sucurilor. Orzul trebuie să se scurgă și astfel să se usuce. Pentru aceasta a folosit și mere, struguri și smochine verzi. În centrul dietei ideale se află pâinea și carnea. De asemenea, el a recomandat băi regulate și activitate fizică în timpul postului.
