Postul este potrivit pentru slăbit? Doi experți în nutriție susțin - Freiburg
Vineri, 16 februarie 2018 la 17:17
Postul păstrează ceea ce promite - detoxifiere și scădere în greutate - sau efectul yo-yo vine în cele din urmă? Doi nutriționiști argumentează pentru și împotriva efectelor postului.
În trecut, postul însemna să renunți - astăzi este mai degrabă o tendință spre slăbit. Dar asta aduce ceva? Foto: Unsplash
Postul a început. Postul provine inițial dintr-o tradiție religioasă. Astăzi este mai mult o tendință de slăbire decât tradiția: există cure de suc, ceaiuri de detoxifiere și drumeții de post. Consilierul în nutriție, Axel Dietrich, de la Centrul Bodycure din Freiburg, nu crede în postul pentru pierderea în greutate. Dar depinde de ce vă așteptați.
În opinia sa, postul poate fi util din motive spirituale sau pentru a te simți purificat. "Timp de 10 până la 14 zile, chiar și postul extrem nu este o problemă pentru o persoană sănătoasă. Problema este că mulți oameni promit să slăbească și asta nu funcționează. Dacă mâncați mai puțin pentru o perioadă scurtă de timp, veți avea kilogramele înapoi după aceea."
Chiar și pentru a câștiga motivația de a slăbi, dieteticianul nu consideră că postul este potrivit. "Acest lucru duce doar la pierderea în greutate a oamenilor, la creșterea în greutate și asta din nou și din nou, ceea ce este demotivant. Pe termen lung, doar o modificare a dietei duce la pierderea în greutate."
Nutriționista Denise Zdzieblik de la Universitatea din Freiburg este mai pozitivă în ceea ce privește postul. Spre deosebire de Axel Dietrich, ea crede că postul este un bun semnal de pornire pentru pierderea în greutate, mai ales că cineva este mai conștient de sentimentele de foame.
Postul intermitent le poate recomanda persoanelor sănătoase. Postul intermitent înseamnă că mănânci doar pentru o anumită perioadă de timp. „De exemplu, postim 14 ore sau 16 ore pe zi sau două din șapte zile pe săptămână”, spune nutriționistul.
Puteți face acest lucru timp de câteva săptămâni. Implementarea este plăcut de simplă: în perioada în care mănânci, poți mânca ceea ce vrei. Majoritatea reușesc să mănânce doar două mese în aceste intervale de timp și apoi mănâncă automat mai puțin decât de obicei. Acest lucru are diferite efecte pozitive: organismul se odihnește dacă nu este ocupat să digere tot timpul, și astfel încep procesele de detoxifiere.
Denise Zdzieblik de la Institutul de Științe Sportive mai spune că aceasta duce la o alimentație mai conștientă din punct de vedere psihologic. „Aștepți până îți este foarte foame și nu mănânci tot timpul”. Cu toate acestea, persoanele care au boli metabolice precum diabetul nu ar trebui să postească. De asemenea, ar trebui să aveți grijă la posturile terapeutice extreme, cum ar fi un regim de suc în care nu consumați alimente solide. Nutriționista are o viziune destul de critică asupra acestor remedii și, în opinia ei, acestea ar trebui efectuate numai după consultarea unui medic.
Despre oameni:
Axel Dietrich lucrează în „Metabolic Base Bodycure Center Freiburg”, unde oferă metabolism și antrenament de figuri. Denise Zdzieblik lucrează la Institutul de Medicină Sportivă și Sportivă de la Universitatea Albert Ludwig din Freiburg și lucrează în domeniul nutriției sportive. Principalul accent al cercetării sale este asupra efectelor nutrienților asupra performanței.