Postul este sigur? interesat
Pro sau contra, este greu de spus: postul poate spori sănătatea, dar practica vine cu riscuri. Pentru specialiști, există o regulă de urmat, nu încercați niciodată experimentul fără supraveghere medicală.
Postul, cea mai recentă tendință alimentară? Nu chiar. Multe religii au recomandat restricționarea totală sau parțială a caloriilor din timpuri imemoriale. În timpul Ramadanului, musulmanii merg fără hrană și apă din zori până la amurg. Creștinii, evreii, budiștii și hindușii spun de asemenea nu anumitor tentații culinare pe perioade mai scurte sau mai lungi. Inspirate de aceste tradiții vechi de o mie de ani, cure la care ți se oferă puțin sau nimic de mâncat sunt la modă pentru a da un impuls corpului.
Succesul acestei practici poate fi explicat în primul rând prin faptul că, atunci când mergem fără mâncare, intrăm într-o anumită stare psihologică. Ne simțim încântați, plini de energie. Acest lucru este destul de paradoxal, pentru că ar trebui să fim epuizați! Dar, din punct de vedere evolutiv, se poate ipoteza că atunci când strămoșii noștri nu aveau nimic de mâncat, cum ar fi în timpul unei foamete, au trebuit să răspundă mutându-se pentru a găsi hrană. De aici și nevoia de a găsi un impuls de energie.
Un al doilea motiv pentru popularitatea postului este că corespunde controlului impulsurilor noastre: „Postul îți permite să recâștigi o anumită putere. Faptul de a mânca nu mai este un animal, ci capătă o conotație spirituală: hrănirea se apropie de practici precum yoga în care cineva își controlează corpul și respirația și, în cazul postului, chiar și mâncarea ”, explică Bruno Falissard, profesor de medicină la Universitatea Paris-Sud.