Postul intermitent - blogul Dr.

Subiectul pierderii în greutate și al controlului greutății este întotdeauna actual, așa că voi scrie câteva rânduri despre asta astăzi. Aproape că se întâmplă ca faza cu conținut scăzut de carbohidrați să se afle în ultimele contracții și trebuie să părăsească terenul către o nouă tendință - ceea ce se înțelege este postul intermitent.

Nu cu mult timp în urmă trebuia să rămâi fără niciun fel de grăsime. Grăsimile animale din carne, dar și din lapte, erau practic tabu. Mamele s-au întrecut reciproc în coacerea prăjiturilor uscate, dar cu conținut scăzut de grăsimi. Frisca, chiar și ciocănitoarele subțiri ca mine, nu ar putea să o mănânce fără conștiința vinovată. Conținutul scăzut de grăsimi a fost înlocuit cu un conținut scăzut de carbohidrați, ceea ce nu ușura lucrurile. Dintr-o dată, alimentele sănătoase, cum ar fi orezul, cartofii sau cerealele, au fost respinse. De câțiva ani încoace, oamenii din emisfera vestică sunt afectați de întrebarea care carbohidrați să mănânce și care dintre ei să-i lase deoparte. Până când se decide această întrebare sau până când omenirea nu va înțelege ce se discută (cine știe ce sunt carbohidrații?), O nouă tendință va apărea în cerul dietei - postul intermitent.

Postul este nou?

În acest moment, postul vechi bun este redescoperit și încălzit în haine noi. Diferite idei circulă despre acest lucru. Cele trei cele mai importante dintr-o privire:

Post terapeutic - nu mâncați nimic timp de câteva zile la rând; se pot bea ceaiuri și unele sucuri de fructe.
5: 2 - mâncați cinci zile (nu există reguli cu privire la ce să mâncați) și două zile de dietă zero.
Post intermitent: 16 ore fără ingestie și opt ore în care cineva are voie să mănânce. Există o dispută cu privire la faptul dacă este mai bine să omiteți micul dejun sau cina târzie.

Ce spune o comparație?

Într-un articol recent, Christopher Gardner de la Universitatea Stanford Medical School a comparat din nou diferitele diete. Făcând acest lucru, el a analizat îndeaproape variantele cu conținut scăzut de grăsimi și conținut scăzut de carbohidrați și a examinat influența diferitelor metode asupra metabolismului subiecților testați și a comparat, de asemenea, pierderea în greutate a acestora. Rezultatul frustrant (sau calmant): în medie, participanții la dieta cu conținut scăzut de grăsimi au slăbit 5,3 kilograme, iar cei din grupul cu conținut scăzut de carbohidrați au slăbit în jur de șase kilograme - după un an! Potrivit lui Gardener, diferența este prea mică pentru a putea demonstra că o metodă este superioară celeilalte.

Postul intermitent are multe beneficii pentru sănătate

Este bine stabilit că postul are multe efecte pozitive asupra sănătății. Și, de asemenea, că slăbești dacă nu mănânci nimic sau foarte puțin. Singura problemă este că trebuie să-ți rupi postul la un moment dat. Aceasta înseamnă că subiecții testați nu durează foarte mult pe un „post terapeutic”, deoarece atunci efectele negative ale „a nu mânca nimic” au deja un impact. Postul intermitent este mai ușor de întreținut și, de fapt, este doar un nume drăguț pentru consumul disciplinat și, mai presus de toate, reglementat. Dacă mâncați doar trei mese pe zi și aveți grijă să nu luați gustări între mesele principale și să nu beți băuturi cu zahăr, probabil că mâncați optim - dacă îl priviți din perspectiva metabolismului insulinei.

Pierderea în greutate și controlul greutății nu sunt același lucru

Menținerea greutății corporale este o provocare diferită de a pierde câteva kilograme de exces de greutate. Potrivit prof. Wiedemann, endocrinolog din Stuttgart, ai nevoie de o strategie diferită pentru a pierde în greutate. Pe site-ul său www.vorbeuge-medizin.com scrie că toate dietele cunoscute pe termen scurt dau rezultate nesatisfăcătoare. El mai spune:

Pierderea în greutate prin exerciții este foarte dificilă. Recomandările privind activitatea medicală nu își găsesc cu greu un loc în viața noastră stresantă. Foarte puțini oameni au timp să facă cinci ore de antrenament cardio și de forță pe săptămână.
Problemele psihologice ale persoanelor supraponderale sunt masiv subestimate. 50% dintre cei afectați (!) Au valori crescute pentru depresie și/sau anxietate. O treime dintre persoanele supraponderale suferă de o tulburare alimentară.
În plus, există niveluri ridicate de stres, oboseală și condiții fizice reduse (VO2-max), precum și niveluri scăzute de stres și epuizare („burnout”). Aceste efecte nu au fost luate în considerare până acum.
Diabetul (boala zahărului) și complicațiile sale sunt problemele medicale critice. Cauzele unei calități scăzute a vieții.

Doar conceptele pe termen lung aduc succesul

Se pare că este un fapt că numai conceptele pe termen lung promit succesul - cele care pot fi susținute fără efort pe parcursul mai multor ani. Prin urmare, toate variantele extreme sunt sortite eșecului în avans. Majoritatea oamenilor practică un management ineficient al greutății care este însoțit de conștiință și vinovăție vinovată. Potrivit prof. Wiedemann, programele fără îndrumare și supraveghere obțin rezultate mai proaste decât cele ghidate.

În mod ideal, începeți cu o examinare a valorilor sanguine. Clarificarea dacă există rezistență la insulină sau diabet este de o importanță strategică pentru toți oamenii supraponderali. O măsurare a fitnessului (diagnosticarea performanței prin spiroergometrie) arată potențialul și determină pragurile de încărcare pentru antrenamentul atletic. În cazuri rare, endocrinologul poate oferi sprijin cu medicamente. Cheile pentru pierderea în greutate cu succes (dar și pentru controlul greutății) și perseverența sunt stabilitatea emoțională și un nivel ridicat de rezistență la stres. Potrivit prof. Wiedemann, acest lucru poate fi învățat și.

Perseverența este cheia - chiar și cu post intermitent

Respectarea unui program (sperăm sănătos) - și acesta este lucrul interesant - este cel mai important aspect al pierderii în greutate. Datele sunt din ce în ce mai mari, aproape că nu contează dacă respectați regulile postului cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi sau intermitent - principalul lucru este să respectați unele reguli cât mai mult timp posibil. Oricine reușește să țină un program ales timp de doi ani va obține cu siguranță îmbunătățiri semnificative.

Te aud deja gemând, dragă cititoare! Doi ani - asta sună aproape ca lovind pietre în gulag. Dar dacă ai alege o dietă care ar putea dura 20 de ani? Apoi, controlul greutății - menținerea greutății corporale la un nivel normal - s-ar fi făcut. Dar asta este probabil prea plictisitor pentru noi toți. Așa că voi continua să scriu articole despre următoarea idee de dietă - ce urmează?