Postul intermitent - impulsul metabolismului tău CURS DE TOP
Notă privind cookie-urile
Postul intermitent - stimulul pentru metabolismul dumneavoastră
Postul intermitent nu este nici o dietă de reducere, nici o tendință nutrițională trecătoare. Mai degrabă, scopul este de a găsi căi metabolice alternative în organism, care să includă au un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge, asupra sănătății inimii și a performanței.
Nu un concept nou, dar mai important ca niciodată
Postul intermitent nu este o nouă tendință nutrițională sau chiar dietetică, dar câștigă popularitate în ultimii ani. Pe bună dreptate - pentru că consumul zilnic de alimente de astăzi nu urmează cu greu modelul clasic cu 3 mese, dar este mult mai caracterizat prin disponibilitatea constantă de alimente, prin gustări „de plecat” și devorând nepăsător în ritmul agitat al vieții de zi cu zi. Dieta adaptată nevoilor și plăcerii conștiente arată diferit. Mai presus de toate, însă, aportul constant de alimente obligă metabolismul într-o situație critică să fie luată în serios, în care este doar o chestiune de a prelucra cumva alimentele furnizate. Dacă aproape nu mai rămâne timp pentru pauze de odihnă și regenerare, organismul este copleșit pentru o perioadă lungă sau scurtă și reacționează cu simptome nespecifice de boală și epuizare. Numeroase studii oferă suficiente dovezi că perioadele de post contribuie nu numai la menținerea sănătății, ci și la readucerea în ordine a deficiențelor existente în metabolism.
Postul intermitent nu este o dietă
În postul intermitent sau postul intermitent, consumul de alimente este întrerupt pentru o perioadă de timp definită. Similar cu postul terapeutic clasic, doar că intervalele dintre consumul de alimente și abstinența alimentelor sunt semnificativ mai scurte - lumină de post, ca să spunem așa. Ideea nu este să mănânci mai puțin, ci mai rar, și poate puțin mai atent. Accentul nu se pune pe scăderea în greutate, ci pe regenerare și detoxifiere. Nu trebuie să vă descurcați fără el, nu trebuie să studiați listele de ingrediente sau tabelele nutriționale, ci doar să vă regândiți și să vă obișnuiți puțin. Pauze prelungite de masă în loc de dietă - pe cât de simplă, pe atât de eficientă!
Cum arată în acțiune?
Modelul 16: 8, în care postim 16 ore și mâncăm 8 ore, este adesea folosit și destul de ușor de implementat în viața de zi cu zi. De exemplu, dacă omiteți micul dejun (și nu, micul dejun nu este cea mai importantă masă a zilei!), Metoda 16: 8 reușește cu puțin efort, chiar și pentru consumatorii permanenți de altfel. Desigur, intervalul poate fi prelungit și la 20: 4 sau definiți 2 zile pe săptămână pe care să posti complet, în timp ce nu se aplică reguli în celelalte zile. Există multe posibilități, efectele controlate pentru organism sunt întotdeauna aceleași. Desigur, totul poate fi băut chiar și în perioada de post, atâta timp cât nu are nutrienți care furnizează energie. Deci, apa, ceaiul sau cafeaua fără lapte și zahăr sunt permise.
Metabolismul de post
Pierderea de grăsime
Postul intermitent nu vizează în primul rând reglarea sau reducerea greutății corporale. Cu toate acestea, datorită modificărilor metabolice descrise mai sus, principiul determină în mod inevitabil și o descompunere crescută a grăsimilor sau inhibă sinteza grăsimii corporale. În plus, postul intermitent are și un impact asupra echilibrului hormonal. Prin reglarea hormonului leptină, senzația de foame și de sațietate este echilibrată și, în cele din urmă, mâncați mai puțin. Nu în ultimul rând, mâncați mai conștient și vă bucurați mai mult de masa individuală, gustări mai mici între ele fiind omise.
Prevenirea diabetului
Pentru a transporta glucoza către celule, hormonul insulină este eliberat. Odată cu aportul constant de alimente, nivelul de insulină nu se oprește niciodată și o creștere pe termen lung a nivelului duce la o sensibilitate redusă la hormon, rezultând că este necesară din ce în ce mai mult pentru a continua să transporte glucoza către celulele sale țintă. Această așa-numită rezistență la insulină este punctul de plecare clasic pentru dezvoltarea diabetului. Nu există glucoză în timpul postului, astfel încât eliberarea insulinei în sânge este, de asemenea, redusă. În plus, sensibilitatea la insulină se poate normaliza din nou prin perioade de abstinență alimentară.
Scăderea tensiunii arteriale
Rezultatele cercetărilor au arătat că postul intermitent 16/8 determină o reducere semnificativă a valorilor tensiunii arteriale după doar câteva săptămâni, ceea ce este comparabil cu cele ale medicamentelor antihipertensive convenționale: Faceți clic aici pentru link. Mecanismele din spatele acestui fapt nu sunt pe deplin înțelese, dar ar putea fi rezultatul direct al nivelurilor îmbunătățite de insulină, deoarece prezența insulinei în sine este legată de tensiunea arterială ridicată. Tensiunea arterială ridicată este un factor de risc relevant pentru bolile cardiovasculare, a căror apariție poate fi redusă datorită postului intermitent.
Reacții inflamatorii
70-80% din celulele active imunologic sunt localizate în mucoasa intestinală. Ori de câte ori mâncăm ceva, intestinul este ocupat să identifice substanțele nutritive și poluanții și să le transporte sau să le elimine către celulele țintă. Deci, dacă mănânci în mod constant alimente, sistemul tău imunitar este permanent activ și cu greu se odihnește. Este logic doar că există mai puțină capacitate disponibilă pentru apărarea imunitară, adevărați purtători ai inflamației. Te îmbolnăvești mai repede și reacțiile inflamatorii sunt ușoare. Pauza de masă în timpul postului intermitent nu numai că calmează activitatea sistemului imunitar în sine, ci și corpurile cetonice formate în perioada de post joacă un rol esențial în menținerea sistemului imunitar sub control. Acestea inhibă activarea sistemului imunitar acolo unde nu este necesar. Studiile au ajuns la concluzia că postul intermitent poate avea o influență pozitivă asupra bolilor cronice, inflamatorii, cum ar fi reumatismul, scleroza multiplă, demența și chiar cancerul.
creșterea performanței
Corpul nostru are nevoie de energie pentru a fi eficient. Cu toate acestea, numai creierul este de fapt dependent de prezența glucozei ca sursă de energie, toate celelalte procese metabolice pot fi satisfăcute în alte moduri - de exemplu prin furnizarea de corpuri cetonice din țesutul adipos. Un organism care a învățat să treacă de la metabolismul carbohidraților și al grăsimilor, după cum este necesar, luând pauze lungi de la mâncare, este capabil să-și rețină rezervele de glucoză pentru creier. Postul intermitent poate avea un efect semnificativ pozitiv asupra funcționării creierului și astfel poate crește semnificativ capacitatea de concentrare și performanța atletică. În acest context, așa-numita teorie egoistă a creierului asupra stresului și cercetătorul creierului Achim Peters oferă fapte interesante.
Totul poate fi mâncat în timpul meselor?
Conceptul de post intermitent nu interzice, în general, niciun fel de mâncare. În principiu, poți mânca orice vrei. Desigur, aici este recomandată respectarea principiilor unei diete sănătoase. Nimeni nu este ajutat dacă beneficiile pentru sănătate ale pauzei de masă sunt negate de răsfățarea ulterioară a mâncării, de fast-food, dulciuri și produse de confort.
Cât timp este util și sănătos postul intermitent?
Oricine are boli anterioare ar trebui să discute în prealabil cu medicul său. De asemenea, postul nu este recomandat femeilor care alăptează, femeilor însărcinate, persoanelor în vârstă sau copiilor - indiferent de formă - fără consultare. Pentru toți ceilalți, postul intermitent poate fi efectuat la nesfârșit și cu orice dietă, chiar și pentru o viață întreagă.
Nu necesită un deficit de calorii și organismul nu este forțat să intre în metabolismul foamei, inclusiv efectul yo-yo, nu există alimente interzise și nu există deficiențe. Din punct de vedere pur evolutiv, oamenii sunt chiar concepuți pentru perioade de odihnă între mese. Strămoșii noștri au mâncat când a fost ucis tigrul cu dinți de sabie și apoi au postit până când a existat din nou ceva. Cultura alimentară de astăzi este un fenomen al societății moderne, agitate, dar din motive de sănătate sau performanță nu este nicidecum necesară, chiar în mod clar contraproductivă, dacă organismului i se oferă în permanență ceva de mâncare. Modul nostru de viață s-a schimbat, dar genele noastre s-au schimbat cu greu, iar postul intermitent nu este altceva decât o încercare de abordare a unei diete primare în mijlocul unei vieți de zi cu zi neliniștite.