Postul intermitent și beneficiile sale incredibile

Acasă »Sfaturi nutriționale și concepții greșite» Postul intermitent: beneficiile incredibile din punct de vedere științific

sau: De ce mâncarea constantă ne face să ne îmbolnăvim și să ne grăsim, iar postul intermitent ne face sănătoși și subțiri

Postul intermitent nu este o dietă, ci un fel de stil de viață care se potrivește foarte mult cu designul nostru uman.

Postul intermitent, așa cum se numește și postul intermitent, restricționează consumul de alimente la o anumită fereastră de timp.

Din punct de vedere științific, am dori să aruncăm ceva mai multă lumină asupra avantajelor incredibile pe care le are acest lucru pentru sănătatea noastră, performanța noastră, figura noastră și chiar speranța de viață.

Cea mai mare problemă cu dieta de astăzi: mâncăm tot timpul

5-6 mese mici pe zi sunt încă considerate sănătoase. Dacă consumăm în mod regulat porții mici, acest lucru ar trebui să ușureze digestia și să mențină metabolismul. Totuși, ceea ce poate părea sensibil în teorie nu este durabil din punct de vedere științific.

Potrivit experților în postul intermitent, cum ar fi Brad Pilon, care a făcut aproape fiecare studiu care l-a evaluat, metabolismul nostru, adică rata noastră metabolică bazală, nu scade cel mai devreme până la 72-96 de ore de la ultima masă. (1) (2) (3) Din această perspectivă, nu este absolut necesar să mâncăm ceva la fiecare câteva ore. Acest lucru este chiar contraproductiv din multe motive.

3 motive întemeiate pentru care teza
5-6 mese pe zi sunt lipsite de sens

1. Cei care mănâncă constant nu pot arde grăsimi

Corpul nostru folosește glucoza (zahărul din struguri) ca sursă primară de energie, pe care o obține din carbohidrați. Atâta timp cât zahărul din sânge este suficient de mare, adică există suficientă glucoză în sânge, aceasta ne ia din sânge sau din depozitele noastre de glicogen din mușchi și ficat. Numai când aceste provizii sunt goale, corpul nostru începe să transforme acizii grași în energie.

Potrivit Dr. Michael VanDerschelden, un medic american și expert în postul intermitent, durează între 6-8 ore după masă până când depozitele de glucoză sunt goale și corpul nostru își extrage energia din depozitele noastre de grăsimi. (4) Deci, dacă mâncăm la fiecare câteva ore, nu ajungem niciodată în starea în care corpul nostru arde grăsimi.

Chiar și după ce dormim noaptea, când zahărul din sânge este scăzut și depozitele noastre de glicogen sunt de obicei goale, putem distruge acest proces dacă luăm micul dejun imediat după ce ne ridicăm. Prin urmare, nu este de mirare că tot mai mulți oameni se luptă cu obezitatea.

2. Cine mănâncă în mod constant are insulină în corpul său tot timpul

În același timp, nivelul nostru de insulină crește cu fiecare masă. Deoarece acest hormon, care este produs de pancreas, asigură că nutrienții din alimentele noastre ajung la celulele noastre. Acesta servește drept taxi și deschizător de uși, ca să spunem așa.

Deci, atunci când mâncăm la fiecare câteva ore, nivelul nostru de insulină este constant ridicat. Acolo insulină cu toate acestea, dacă arderea grăsimilor este blocată, nu putem arde grăsimea atâta timp cât insulina este activă în corpul nostru. Un alt factor care zdruncină teza „5-6 mese pe zi are sens”.

Nici un nivel constant de insulină nu este de dorit din alte motive. Valorile constante ale insulinei duc mai devreme sau mai târziu la ceea ce este cunoscut sub numele de rezistență la insulină, care este asociată cu toate bolile metabolice, cum ar fi B. diabet, supraponderalitate, obezitate, hipertensiune arterială și altele este asociat. (5)

Dacă, pe de altă parte, oferim în mod regulat corpului nostru mici pauze alimentare, celulele noastre se pot recupera după efectele insulinei. Un alt motiv care vorbește împotriva consumului regulat.

3. A mânca tot timpul este nefiresc

Strămoșii noștri de acum câteva zile, cu care împărtășim un profil genetic aproape identic, nu aveau frigidere, congelatoare, supermarketuri, fast-food și restaurante. O masă de mic dejun bogată, cu siguranță, era cu siguranță puțină în acel moment.

Spre deosebire de noi astăzi, strămoșii noștri nu au avut ocazia să mănânce ceva tot timpul, ci mai întâi au trebuit să înceapă căutarea adesea grea pentru hrană. Dacă au avut ghinion, uneori nu au găsit nimic de mâncare pentru o zi sau mai mult.

Din moment ce împărtășim gene cu strămoșii noștri, sistemul nostru este încă adaptat alternării perioadelor scurte de post și de mâncare. Așadar, designul nostru organic nu este conceput pentru a mânca constant și permanent.

Ce legătură au toate acestea cu postul intermitent?

După cum sa indicat deja, este Post intermitent nu o dietă nouă, ci un stil de viață care are un efect pozitiv asupra sănătății noastre mereu. În loc de 5-6 mese convenționale pe zi, mâncați doar într-un anumit interval de timp.

Oamenii de știință de la Duke Medical Center au descoperit în 2010 că durata de viață a animalelor de laborator ar putea fi prelungită cu 30% (!) Prin lipsirea lor regulată de hrană timp de 2-3 zile. (6) (7) Aplicat oamenilor, acesta ar fi un spectaculos 30 de ani cu o vârstă medie ridicată de 100 de ani.

Cu toate acestea, oamenii de știință au presupus că majoritatea oamenilor nu ar fi probabil dispuși să facă acest sacrificiu de 2-3 zile obișnuite de post. Așa că au testat ce se va întâmpla dacă animalele nu primeau în mod regulat nimic de mâncat doar câteva ore pe zi. Și iată, tot prin acest lucru, adică prin postul intermitent, s-ar putea obține rezultate pozitive similare asupra speranței de viață.

La scurt timp ați putut citi în Journal of Obesity că postul pe termen scurt, adică postul intermitent, este la fel de bun pentru a pierde în greutate ca perioadele mai lungi de post. În plus, însă, s-a constatat că postul intermitent era mult superior din punct de vedere al sănătății. Toți factorii de risc metabolici, cum ar fi creșterea colesterolului, creșterea trigliceridelor, rezistența la insulină sau hipertensiunea arterială ar putea fi normalizați din nou prin postul intermitent. (8) (9)

Avantajele postului intermitent (IF) dintr-o privire:

IF normalizează sensibilitatea la insulină, ceea ce înseamnă că celulele reacționează mai bine la hormon din nou
îmbunătățește capacitatea mitocondriilor (centralele din celulele noastre) de a produce energie
scade rata inflamației
crește eliberarea hormonului de creștere HGH, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de hormon anti-îmbătrânire
scade nivelul trigliceridelor din sânge (nivelurile de grăsime din sânge)
reduce pofta de dulciuri
reduce stresul oxidativ
are un efect de prelungire a vieții
crește performanța creierului
scade grăsimea abdominală
favorizează pierderea în greutate și arderea grăsimilor
scade tensiunea arterială
promovează independența față de mâncare și creează un fel de senzație de ușurință și libertate

pe scurt: postul intermitent curăță corpul (detoxifiere) și „îl transformă într-o super-mașină, ca să spunem așa”.

Să ne uităm la patru dintre acestea
Aruncați o privire mai atentă la avantajele postului intermitent

1. Post intermitent și arderea grăsimilor

După cum am văzut, corpul nu trece la arderea grăsimilor până la aproximativ 6-8 ore după ultima masă. Cu dieta obișnuită de astăzi, obținem acest lucru cel mult după somn. Dar ce facem majoritatea dintre noi după ce ne ridicăm? Ia micul dejun exact. Și astfel blocați arderea grăsimilor.

Dacă omitem în schimb micul dejun, extinzându-ne astfel perioada de post, am putea continua să beneficiem de modul de ardere a grăsimilor. Și nu vă faceți griji: niciun studiu nu a reușit până acum să demonstreze că micul dejun este cea mai importantă masă, potrivit expertului intermitent al postului Dr. VanDerschelden. (4)

Am putea crește semnificativ aceste efecte asupra arderii grăsimilor printr-o sesiune de antrenament în timpul perioadei noastre de post. Deoarece acest lucru mărește enorm cerințele de energie ale corpului nostru și din moment ce stocurile noastre de glucoză au fost epuizate, corpul nostru trebuie să obțină energia de care are nevoie din grăsimea corporală stocată.

De ce o antrenament intensiv intensiv (HIIT scurt) este cel mai potrivit pentru acest lucru și modul în care un antrenament scurt, dar intensiv poate fi proiectat foarte ușor, mai multe în acest articol >>

În orice caz, combinația de post intermitent și antrenament intensiv intens poate obține rezultate fantastice în ceea ce privește arderea grăsimilor.

2. Postul intermitent și HGH

HGH, sau mai specific hormonul de creștere uman, este produs de glanda pineală din creier și are multe efecte pozitive asupra corpului nostru. Fiind un hormon anabolic, stimulează construirea mușchilor, este foarte important pentru arderea grăsimilor, promovează, de asemenea, eficiența creierului și întărește oasele. În plus, are un efect de întinerire și de întinerire a vieții asupra întregului nostru organism și, prin urmare, este cunoscut și ca hormon anti-îmbătrânire.

Din păcate, producția de HGH scade considerabil începând cu deceniul al treilea. Vestea bună: postul intermitent crește eliberarea de HGH cu 1300% (.) La femei și 2000% (.) La bărbați. Deoarece HGH poate fi produs de organism numai atunci când nivelul de insulină este scăzut. Și acest lucru rămâne scăzut doar dacă nu mâncăm nimic.

Așadar, întârzierea periodică a mâncării are de fapt efecte incredibile asupra întineririi corpului nostru.

3. Postul intermitent și funcțiile creierului

Creierul nostru are nevoie de energie tot timpul. În starea de ardere a grăsimilor, aceasta primește de la cetone, pe care corpul nostru le produce din acizi grași. Deoarece cetonele sunt mult mai eficiente decât glucoza pentru a produce energie, creierul nostru poate face mai mult decât atunci când își ia energia din glucoză. (10) Capacitatea de concentrare și creșterea memoriei și, în același timp, riscul de boli degenerative ale creierului, cum ar fi Alzheimer și demență, scade.

În plus, postul intermitent crește sinteza proteinei BDNF (derivată din engleză: „Brain-derivated neurotrophic factor” și în germană: „Neurotrophic factor provenind din creier”). Acest compus proteic stimulează celulele stem din creier să regenereze celulele și contribuie la ceea ce este cunoscut sub numele de sănătate neuronală, care asigură o bună comunicare între mușchi și celulele nervoase.

Prin postul intermitent, putem crește producția acestei proteine, care este atât de valoroasă pentru creierul nostru, de 400 de ori!

4. Postul intermitent și insulina

După cum știm deja, insulina blochează arderea grăsimilor. În același timp, nivelurile ridicate de insulină sunt considerate a fi unul dintre principalii factori de risc pentru nivelurile ridicate de lipide din sânge, boli cardiovasculare, obezitate, cancer, diabet, accident vascular cerebral și osteoporoză.

Cu fiecare masă, pancreasul este stimulat să secrete insulină. Cu cât acest lucru se întâmplă mai des, cu atât celulele noastre devin mai repede pline de efect și se dezvoltă ceea ce medicii numesc rezistență la insulină.

Postul intermitent, adică inserarea unor perioade regulate de câteva ore de post, este ideal pentru normalizarea sensibilității la insulină a celulelor noastre din nou și oferă astfel o protecție optimă împotriva bolilor menționate mai sus.

Cele 3 tipuri de post intermitent

Există 3 tipuri diferite de post intermitent:

postul 5: 2
alternarea postului sau „dieta la fiecare 2 zile”
restricționarea zilnică a alimentelor la o anumită fereastră de timp

Cu postul 5: 2, postim două zile pe săptămână și poți mânca normal în restul de 5 zile. „Mănâncă, oprește-mănâncăMetoda lui Brad Pilon, de exemplu, urmează acest concept. Acest articol oferă mai multe informații despre metoda „Eat-stop-Eat” >>

Cu postul alternativ sau „dieta la fiecare 2 zile”, după cum sugerează și numele, zilele de post și mâncare se alternează. Asta înseamnă că o zi post, următoarea mănâncă normal, următoarea, dar una iarăși și așa mai departe.

Această variantă a postului intermitent, de exemplu, este propagată de artistul cabaret austriac și psihoterapeutul Bernhard Ludwig în „Mâine pot mânca orice vreau Dieta". Vom raporta despre aceasta în detaliu în curând.

Probabil cea mai comună și practică formă de post intermitent este setarea zilnică a unui anumit interval de timp în care puteți mânca. Aici mănânci în fiecare zi, dar numai într-o fereastră de timp foarte specifică, restul zilei este postit.

Deci poți după „Metoda Leangains„De Martin Berkham Noi aici au introdus deja mai detaliat, de exemplu, mâncând 8 ore pe zi și astfel ajung la o perioadă zilnică de post de 16 ore.

De asemenea, Ori Hoflemaker, fondatorul Dieta Războinicului, susține această variantă a postului intermitent și reprezintă perioade zilnice de post de 12-20 de ore.

Și chiar dacă s-ar putea să nu pară prea mult, comparativ cu cele 6-10 ore de post care sunt obișnuite astăzi din cauza somnului, acest lucru face o diferență considerabilă în biochimia corpului nostru. Pentru că astfel obținem zilnic 4-14 ore în care corpul nostru rulează în ceea ce este cunoscut sub numele de modul de ardere a grăsimilor!

În acest timp al perioadei de post nu trebuie consumate calorii, nici sub formă lichidă, nici solidă. În acest timp, însă, apa, cafeaua neagră, ceaiul verde, fructele și ceaiurile din plante sunt permise.

Bacsis: Dacă doriți, puteți folosi și o lingură Ulei de cocos sau adăugați unt de lapte crud de la animale hrănite cu iarbă la cafea sau ceai.

Organismul poate forma cu ușurință cetone din acizii grași saturați cu lanț mediu pe care îi conține și astfel poate câștiga energie. Acest lucru poate fi foarte util, mai ales în prima perioadă de familiarizare.

Datorită dietei de astăzi, capacitatea corpului nostru de a produce energie din acizi grași este adesea oarecum limitată și trebuie să se obișnuiască din nou cu ea.

Primele zile pot fi, așadar, puțin provocatoare, dar după o perioadă de 2-4 săptămâni, postul intermitent ar trebui să devină un obicei, mai ales dacă ați optat pentru post periodic sau alternativ.

Postul intermitent: concluzia noastră

În orice caz, noi înșine suntem susținători entuziaști ai acestei metode, astfel încât aceasta și-a găsit drumul în a noastră Program nutrițional online de 6 săptămâni precum și o piatră de temelie importantă a noastră Formula DTX-28, programul nostru de detoxifiere pentru întinerirea celulelor și purificarea și detoxifierea corpului.

Postul intermitent nu este potrivit femeilor însărcinate, femeilor care alăptează și persoanelor care suferă de hipoglicemie anormală, așa-numita hipoglicemie.

P.S.: Deoarece considerăm că postul intermitent este atât de esențial pentru sănătatea noastră, am creat o pagină suplimentară care tratează exclusiv subiectul postului intermitent: Accesați www.if168.de >>

Surse și referințe:

(1) Verboeket-Van De Venne WPHG și colab. Efectul tiparului de aport alimentar asupra metabolismului energetic uman. British Journal of Nutrition. 1993; 70: 103-115

(2) Bellisle F și colab. Frecvența mesei și echilibrul energetic. British Journal of Nutrition. 1997; 77: (Supliment. 1) s57-s70

(3) Gjedsted J și colab. Efectele unui post de 3 zile asupra metabolismului regional al lipidelor și glucozei la nivelul mușchilor scheletici umani și al țesutului adipos. Acta Physiologica Scandinavia 207; 191: 205-216

(4) Dr. Michael VanDerschelden poate fi văzut în prelegerea sa „Postul intermitent” de pe youtube la https://www.youtube.com/watch?v=gu8KqV90pKk

(6) Jurnalul Asociației Medicale Canadiene, 20 martie 2013

(8) Jurnalul internațional de obezitate 2011; 35: 714-27