Postul oului - ziua 5 - ketoVida

Este aproape gata! Astăzi este ultima zi a postului meu de ouă. Am supraviețuit zilelor surprinzător de bine, dar încet, dorința de carne, legume și fructe devine foarte mare. Începând de mâine, faza de tranziție va continua cu alte cinci zile de LCHF strict, adică doar în jur de 10g de carbohidrați pe zi. Dar cu mai multe opțiuni de variație, nici asta nu este o problemă. Înainte să mă gândesc la ziua de mâine, rămân în ziua de azi. Sunt încă la 1,7mmol/l cetone și cântarele arată încă 300g mai puțin. Acum nu neapărat la ceea ce m-aș fi așteptat în avans, dar ok. Am aflat ieri că valorile mele tiroidiene sunt la limită, va trebui să le arunc o altă privire acum. Pentru că o tiroidă subactivă ar explica platoul pe care mă aflu din luna mai.
mic dejun

1,5 linguri cremă de brânză

0,5 linguri mascarpone

Dorința mea de ceva dulce, nu ușor (există cuvântul? Ei bine, acum O:-)) a fost deja foarte mare în această dimineață. Am făcut din nou clătitele de ieri, ușor modificate. Ca o băutură, existau laptele meu de ou, adică cafeaua cu un ou crud, o lingură de unt, care a fost amestecată într-o cafea frumos spumată cu bagheta magică. A trebuit să schimb rețeta de bază pentru clătite, adică două ouă crude plus 2 linguri de cremă de brânză, pentru că aveam doar 1,5 linguri de cremă de brânză. Nicio problemă, adăugați doar o jumătate de lingură de mascarpone. Și apoi am pus o lingură de semințe de mac în aluat. Coaceți cu puțin unt în tigaie. Pentru un gust mai intens de amintire, am picurat niște ulei de semințe de mac pe clătitele terminate. Rezultatul a fost ok, dar nu o senzație de gust. Deși semințele de mac sunt destul de dominante, gustul de ouă a venit încă. Ei bine, am supraviețuit.

După micul dejun am mers mai întâi în oraș pentru a face câteva lucruri. Aș fi preferat să merg la piscina în aer liber și să folosesc ultimele raze de soare, dar probabil că am exagerat cu antrenamentele. În orice caz, am avut o iritație a periostului pe tibia stângă, așa că trebuie să fac o pauză ... Dar va fi din nou. Mâine este yoga, pot merge acolo.

Amiază

1 vârf de fulgi de usturoi

1 linguriță parmezan ras

Face 1g de carbohidrați, 53g de grăsimi și 23g de proteine

Astăzi, la prânz, l-am făcut pe Fettucini Alfredo din I respir, mi-e foame. Nu sunt sigur ce am greșit, dar cumva mâncarea mea nu arăta ca a Melissei și nici nu avea „mușcătura de pastă” despre care scrie. Dar încă a gustat, mai ales nu ca oul. Pastele funcționează ca clătitele ieri și azi dimineață. Puneți toate ingredientele într-un castron, amestecați bine și apoi puneți într-o tigaie mare și gătiți. Cred că a mea este deja cam prea întunecată aici, dar ok. Apoi lăsați clătita să se răcească puțin. Apoi înfășurați și tăiați în benzi. Între timp, faceți sosul. Puneți din nou toate ingredientele într-un castron și amestecați bine. Melissa scrie că apoi încălzește lucrurile în cuptorul cu microunde, dar din moment ce nu am, amestecul a intrat în tigaia mea pentru a se încălzi. Și apoi adăugați doar fâșiile de „paste”. Au înmuiat tot sosul și prânzul era gata.

Mă bucur cu adevărat că ultima masă cu ouă se va desfășura în seara asta, cu greu pot trece de nuci sau șuncă în frigider.

masa de seara

niște parmezan ras

niște brânză Gouda rasă

Produce 0g carbohidrați, 63g grăsimi, 19g proteine.

La final, l-am folosit din nou pe prietenul meu Google și am găsit rețeta pentru ouă de brânză cu unt coapte la lowcarbyum.com. O rețetă foarte simplă. Pur și simplu topiți untul și puneți-l într-un vas mic pentru cuptor. Puneți ouăle crude în untul topit și presărați brânza. Apoi coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 15 minute. Sau până când albusurile ouălor se văd. Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească puțin! Rețeta are un gust bun, dar gustul oului este foarte evident. Așteptând cu nerăbdare micul dejun, am ieșit din nou și am cumpărat zmeură ...

Imagini ale zilei

Concluzie post de ou

Cu această masă se face. Cinci zile de post de ouă se încheie. Am realizat ceea ce îmi doream. Pentru a reveni la cetoza rapid și profund. Nu prea am slăbit, în jur de 1,5 kg. Dar este in regula. În opinia mea, nu ar trebui să faceți post de ouă mai mult de cinci zile. Vin z. B. nu pe cantitatea de proteine de care am nevoie pe zi și zgârie în cea mai mare parte limita inferioară a ratei metabolice bazale. Pentru a intra din nou în cetoză, postul de ou este cu siguranță potrivit. Nu știu dacă vă va ajuta să rupeți un impas pe cântar. Aproape că nu mi s-a întâmplat nimic acum. Aceasta va apărea în următoarele zile. În opinia mea, este important să faceți efortul de a căuta destule rețete diferite pe Internet sau de a vă crea, altfel ouăle vă vor ieși din urechi cel târziu în a treia zi. Voi mânca un LCHF strict în următoarele zile, adică nu mai mult de 10-15g carbohidrați pe zi, dacă este posibil. Ceea ce este dublu sau triplu ce am avut în ultimele cinci zile. Dar, cu selecția de pește, carne și legume pe care le am în frigider, ar trebui să funcționeze destul de bine.

Despre autor

Miriam

Numele meu este Miriam Hoffbauer, m-am născut în 1978 și mănânc cu conținut scăzut de carbohidrați din decembrie 2014. Pe ketoVida îmi împărtășesc experiențele mele cu dieta ketogenică și cum te poate ajuta în drumul tău către o viață sănătoasă și slabă.