Postul scade inflamația; ndings, dar cum

Din ce în ce mai mulți oameni aleg postul intermitent din motive de sănătate. Există, de asemenea, un mare interes în postul oamenilor de știință, deoarece se știe că restricția calorică poate îmbunătăți bolile inflamatorii și autoimune. Cu toate acestea, încă nu se înțelege pe deplin cât postul aduce aceste beneficii pentru sănătate.

Prezentul studiu al Școlii de Medicină Icahn din Muntele Sinai (SUA) arată că postul scade activitatea metabolică și inflamatorie a monocitelor și numărul de monocite circulante. De altfel, fără a afecta răspunsul sistemului imunitar la infecțiile acute. Rezultatele au fost publicate în revista Cell. [1]

Monocitele sunt celule imune extrem de proinflamatorii care pot provoca leziuni severe ale țesuturilor. Datorită obiceiurilor alimentare moderne, în medie circulă mai multe monocite în sângele oamenilor de astăzi decât în generațiile anterioare, explică unul dintre cercetători. [2]

În modul de repaus

Pentru studiul lor, oamenii de știință au examinat celulele imune de la oameni și șoareci. S-a arătat că reglarea numărului de monocite depinde de cantitatea de glucoză și proteine din sânge. Când s-a redus aportul de substanțe nutritive, s-a activat în celulele hepatice „senzorul cu energie scăzută” AMPK (proteina kinază activată cu 5’-AMP), ceea ce a redus mobilizarea monocitelor din măduva osoasă. Acest lucru a dus, de asemenea, la suprimarea producției de CCL2 (ligand chimiochină CC 2, o citokină care stimulează monocitele, printre altele) de către PPAR-α (receptorul α activat de proliferatorul peroxizomului), care a redus, de asemenea, eliberarea de monocite. Cu alte cuvinte, în timpul postului, monocitele au intrat în modul de repaus. Studiul a arătat, de asemenea, că postul nu afectează capacitatea monocitelor de a acționa în caz de infecție acută și leziuni tisulare.

Sunt necesare cercetări suplimentare

Având în vedere faptul că multe boli sunt cauzate de inflamația cronică, oamenii de știință concluzionează că ar fi util să se investigheze în continuare efectele antiinflamatorii ale postului și să se descifreze mecanismele moleculare la locul de muncă. Acest lucru ar putea duce la dezvoltarea de noi strategii preventive și terapii pentru tratamentul a numeroase boli, explică ei.

Forme de post intermitent

Postul intermitent este o formă de post alternativ. Se poate face într-o varietate de moduri. Formele cunoscute sunt:

Post periodic: cinci zile pe săptămână mănâncă normal și limită de două zile (300 de calorii).
Restricție de timp: oamenii mănâncă doar un anumit număr de ore pe zi, de exemplu de la 8 a.m. la 4 p.m. sau de la 11 a.m. până la 7 p.m.

În orice caz, este desigur important ca alimentele pe care le consumați să fie sănătoase. Formele de nutriție de înaltă calitate, cum ar fi dieta originală sau dieta mediteraneană, vin în discuție. De asemenea, este important ca porțiile consumate în timpul perioadelor fără post să fie mai mari și eventual completate cu un multivitamin cu spectru larg, mai ales dacă există intervale lungi între mese, pe care le recomandăm și.

Studiul unei scheme de post cu 36 de ore de post și 12 ore de mâncare (fără restricții)

Acest studiu a analizat o formă extremă de post. La examinarea clinică a Universității Karl-Franzens (Graz), șaizeci de participanți sănătoși, ușor supraponderali, nu au mâncat alternativ nimic timp de 36 de ore și apoi cât au vrut timp de 12 ore timp de patru săptămâni. Rezultatele studiului au fost publicate în revista Cell Metabolism.

Au fost măsurate o varietate de efecte. În timp ce participanților li s-a permis să mănânce cât doreau, au mâncat puțin mai multe calorii decât de obicei, dar, în general, au consumat cu 35% mai puține calorii decât au consumat înainte de post. În medie, fiecare participant a slăbit 3,5 kg în greutate. În plus, ar putea fi determinate o serie de efecte biologice: printre altele, participanții au prezentat un nivel mai scăzut de colesterol, mai puține grăsimi abdominale și mai multe cetone în sânge (cercetătorii îi atribuie acestuia din urmă un efect de promovare a sănătății). Cu toate acestea, această formă de post intermitent este destul de strictă și, potrivit cercetătorilor, este probabil cea mai potrivită pentru persoanele obeze care doresc să slăbească rapid și mult sau ca o intervenție pe termen scurt în bolile inflamatorii. Prin urmare, considerați cu siguranță că o astfel de dietă nu este adecvată ca o recomandare nutrițională generală. [3]

De asemenea, este important să rețineți că postul intermitent reduce aportul de nutrienți, vitamine și minerale cu alimente. S-ar putea ca acest lucru să fie compensat prin suplimentarea. În orice caz, suntem de acord cu concluzia oamenilor de știință că această formă extremă de post intermitent este deosebit de potrivită pentru utilizarea pe termen scurt în anumite situații.

Aflați mai multe despre postul intermitent pe site-ul nostru:

7 beneficii pentru sănătatea postului intermitent