Pot mânca ton în timpul sarcinii BabyCenter
Iris Lange-Fricke
Nu, se recomandă evitarea tonului sau limitarea semnificativă a consumului. Acest lucru se aplică și dacă alăptați sau doriți să rămâneți gravidă.
Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă consumul a două porții (de mare) pește pe săptămână. Se recomandă una sau două porții pe săptămână pentru un consum durabil. Se recomandă împărțirea acestor porții după cum urmează: unul de 70 g pește bogat în grăsimi și unul 150 g pește cu conținut scăzut de grăsimi.
Cu toate acestea, niveluri mai ridicate de mercur se găsesc la anumite specii de pești. Acest lucru afectează în special peștii prădători, cum ar fi tonul, marlinul, halibutul, codul, știuca, rechinul și peștele spadă, deoarece se află la capătul lanțului alimentar. O cantitate maximă legală de 1 mg mercur per kg de pește proaspăt a fost stabilită pentru aceste specii de pești în toată Europa.
Mercurul pe care îl conține nu vă va afecta dacă nu depășiți cantitatea recomandată de una sau două porții de pește pe săptămână. Dar poate avea un efect negativ asupra dezvoltării nervului bebelușului.
De aceea, Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) și Ministerul Federal al Mediului (BMU) recomandă femeilor însărcinate și care alăptează să nu consume pește, care poate fi în mod special contaminat cu mercur. Acestea includ ton proaspăt și conserve de ton. Halibutul, anghila, știuca, lupul și coaja nu sunt de asemenea recomandate.
Peștele bogat în grăsimi este bun pentru tine. Dar este mai bine să nu mâncați mai mult de o porție (aproximativ 150 g) pe săptămână, deoarece peștele gras conține toxine de mediu, cum ar fi dioxina și bifenilii policlorurați (PCB). Dioxina și PCB-urile sunt depozitate în corpul dumneavoastră pentru o lungă perioadă de timp. Există unele dovezi că ar putea afecta negativ dezvoltarea bebelușului în uter.
Alte tipuri de pești și crustacee pot conține, de asemenea, cantități similare de dioxine și PCB. Acestea sunt, de exemplu, dorată, calcan, halibut, rechini de pisică, crabi și biban. Prin urmare, nu ar trebui să mănânci mai mult de o porție pe săptămână.
Dacă este posibil, nu ar trebui să vă lipsiți complet de pește. Puteți mânca o mulțime de pește din carne albă, cum ar fi codul, eglefinul, saithe și plaja. Tu și bebelușul dvs. veți beneficia de proteinele ușor digerabile, de mineralele precum iodul și seleniul, vitamina D și acizii grași omega-3 găsiți în acești pești. Peștele este o parte importantă a unei diete sănătoase.
Există, de asemenea, dovezi că peștii au un impact pozitiv asupra dezvoltării bebelușului. Se spune că acizii grași omega-3 din pești sunt importanți pentru dezvoltarea limbajului, comportamentul social, abilitățile de comunicare și abilitățile motorii fine.
Dacă peștele este de obicei în meniul dvs., atunci acordați atenție combinației soiurilor. Aduceți pe farfurie soiuri precum saithe, hering, macrou, somon, păstrăv și crap, acești pești sunt inofensivi.
umfla
Sfatul consumatorului pentru femeile însărcinate și care alăptează pentru a limita consumul de ton continuă să se aplice. Avizul BfR nr. 041/2008 din 10 septembrie 2008
Reimprimare DMW German Medical Weekly: Nutrition in Sarcina - Recomandări de acțiune de către Rețeaua „Healthy in Life”, Thieme, iunie 2012