Potasiu - FETeV

Potasiul electrolitic se găsește în principal în celulă, dar și în cantități mici în fluidul tisular. Există un echilibru de potasiu între interiorul și exteriorul celulei, la care oamenii reacționează foarte sensibil, chiar și cu ușoare fluctuații. Potasiul îndeplinește funcții importante în creșterea celulelor, în echilibrul electrolitic, în conducerea excitației, în reglarea tensiunii arteriale, în protejarea vaselor de sânge și în activarea anumitor enzime.

Chimie și metabolism

Cantitatea de element de potasiu a fost descoperită și în 1808 de chimistul englez Sir Humphrey Davy. Potasiul este un mineral important pentru oameni. Este al patrulea element cel mai abundent din organism după calciu, fosfor și sulf.

Potasiul este un cation (ion încărcat pozitiv) și se află în primul grup principal din tabelul periodic. Aparține grupului metalelor alcaline.

Potasiul furnizat cu alimente este absorbit în principal (> 90%) în intestinul subțire superior. Rata de absorbție este de aproximativ 70 până la 130 mmol pe zi. Captarea enterală a potasiului are loc paracelular prin difuzie pasivă.

După absorbția în intestinul subțire, potasiul este absorbit rapid în celulele musculare și hepatice.

Filtrarea glomerulară a potasiului are loc în rinichi. Aproximativ 90% din ionii de potasiu filtrati sunt reabsorbiți în tubul proximal și în bucla lui Henle. Reglarea importantă a excreției de potasiu are loc în tubul distal al rinichiului.

Cu un echilibru echilibrat de potasiu, aproximativ 90% din potasiul administrat oral este eliminat prin rinichi în 8 ore și mai mult de 98% în 24 de ore. 5-10% se pierd prin scaun și aproximativ 3% prin pierderea transpirației prin piele.

Nivelul de potasiu fluctuează în funcție de proporția masei corporale active din punct de vedere metabolic, adică de tipul corpului, vârsta și sexul. Bărbații și femeile adulte au un conținut mediu de potasiu de 140 grame (3600 mmol) și, respectiv, 105 grame (2700 mmol). Datorită masei grase mai mari, greutatea corporală pentru femei este de aproximativ 100 g, iar pentru bărbați, în jur de 150 g. La 140 mmol pe litru, 98% din potasiu se află în fluidul intracelular. Aproximativ 60% din acestea se află în celulele musculare, 8% în eritrocite, 6% în celulele hepatice și aproximativ 4% în alte organe. Aproximativ 2% din conținutul de potasiu se află în spațiul extracelular (50-60 mmol/l). Deși potasiul extracelular reprezintă foarte puțin din potasiul total, corpul uman este foarte sensibil la fluctuațiile concentrației extracelulare de potasiu. Aceste fluctuații pot duce la tulburări musculare și neuromusculare severe atât cu o creștere a potasiului, cât și cu o scădere a potasiului. Nivelul de potasiu din ser fluctuează între 3,5 și 5,5 mmol/l.

Factorii care afectează reglementarea potasiului:

• magneziu
• Echilibrul acido-bazic (valoarea pH-ului)
• Insulina (favorizează absorbția potasiului din plasmă în celule)
• Catecolamine (favorizează absorbția potasiului din plasmă în celule)
• Aldosteron (favorizează absorbția potasiului din plasmă în celule)

Funcții și sarcini

Potasiul este antagonistul sodiului și, împreună cu acest mineral, îndeplinește următoarele sarcini:

• Reglarea presiunii osmotice și a echilibrului apei, menținerea echilibrului acido-bazic.
• Potasiul reglează conducerea impulsurilor nervoase și controlul contracturii musculare.
• Sinteza proteinei
• Potasiul este important în menținerea tensiunii arteriale normale.
• Activează sisteme enzimatice precum piruvat kinaza în glicoliză.
• Joacă un rol în metabolismul carbohidraților, grăsimilor, proteinelor și hormonilor.
• Asigurarea diferenței de potențial a membranelor: aceasta permite procesele de transport active

Potasiul este cel mai important cation din spațiul intracelular. Este implicat în metabolismul fiecărei celule.

• Menținerea diferenței de potențial între membrane (bioelectricitatea membranelor celulare sau excitabilitatea celulei - iritabilitate neuromusculară, generare de stimuli și conducere a inimii)
• Reglarea creșterii celulare
• procesele de transport transepitelial în rinichi și intestine, inclusiv pentru glucoză și aminoacizi
• Influența funcțiilor vasculare endoteliale de protecție
• Menținerea tensiunii arteriale normale
• Reglarea echilibrului acido-bazic prin influențarea excreției de acid renal
• Afectează eliberarea de hormoni, de exemplu insulină, din celulele beta
• Utilizarea carbohidraților și sinteza proteinelor
• Sinteza și descompunerea compușilor fosfatici bogați în energie în metabolismul intermediar
• Hidratare (menținerea presiunii osmotice în celulă, volumul celulei și reglarea echilibrului apei)

Simptome de carență și toxicitate

A Hipokaliemie apare atunci când concentrația serică de potasiu este sub 3,6 mmol pe litru. În circumstanțe normale, nu există aproape nici un deficit alimentar de potasiu. Principalele cauze sunt pierderile mari de potasiu prin intestine și rinichi, în special prin

• diaree severă
• vărsături violente
• Abuzul de laxative și anumite diuretice

Excreția potasiului crește odată cu scaunul sau urina. Tulburările de alimentație, cum ar fi anorexia nervoasă sau bulimia nervoasă, pot fi, de asemenea, asociate cu hipokaliemie. Insuficiența renală cronică și tulburările metabolice, cum ar fi acidoză diabetică, pot provoca, de asemenea, deficit de potasiu.

Poziția centrală a potasiului în metabolismul celulelor musculare și nervoase înseamnă că un deficit de potasiu se manifestă prin simptome neuromusculare. Scăderea concentrației intracelulare de potasiu duce la un aflux de sodiu cu acumulare de sodiu în celulă. Ca urmare a osmolarității scăzute a spațiului extracelular, apare deshidratarea hipotonică. Acest lucru are ca rezultat o excitabilitate redusă a mușchilor, astfel încât se dezvoltă o slăbiciune a mușchilor scheletici, care, în cazurile severe, poate fi însoțită de paralizie. Din partea inimii pot apărea aritmii cardiace și măriri cardiace. Un deficit de potasiu pe termen lung poate duce la tulburări severe ale echilibrului acido-bazic, la nefropatie hipokalemică și, eventual, la comă.

A Hiperpotasemie este de obicei rezultatul insuficienței renale cronice, în special a insuficienței renale care necesită dializă cu tulburări ale excreției de potasiu. Concentrația serică de potasiu este peste 5 mmol pe litru. Factori precum anumite medicamente, de exemplu, au un efect benefic

• diuretice care economisesc potasiu
• Inhibitori ai ECA
• diferite medicamente antiinflamatoare

Deși hiperkaliemia este mai puțin frecventă decât deficiența de potasiu, este mai periculoasă, deoarece poate duce la disfuncții cardiace și paralizie cardiacă până la aritmii fatale. Pe lângă aceste restricții funcționale, pot apărea tulburări musculare și nervoase severe. Hiperpotasemia se manifestă, de asemenea, prin sunete în urechi, surditate, confuzie, halucinații, tremurături musculare și furnicături.

Apariția și aportul recomandat

Potasiul se găsește în principal în cantități suficiente în alimente vegetale precum banane, cartofi, fructe uscate, spanac și ciuperci. La prepararea alimentelor, de exemplu cartofii, conținutul de potasiu scade deoarece până la 50% din potasiul solubil în apă este eliberat în apa de gătit în timpul gătitului.

Aportul de potasiu în Germania este cu aproximativ 62% peste recomandări.

autentificare pentru membri

Seria articolelor

• Fără performanță fără fier
• cupru
• fluor
• iod
• fosfor
• clorură
• crom
• potasiu
• seleniu
• cobalt
• magneziu
• molibden
• sodiu
• zinc

mass-media

Disponibil gratuit membrilor

Clorură de miniposter și potasiu

Masă alimentară potasiu

Buletin informativ Blogazine

Vă vom informa gratuit despre noi articole, actualizări și materiale media (buletinul informativ este întrerupt în prezent):

De asemenea, vă puteți dezabona în orice moment:

---