Potasiu și apă minerală - Doctissimo

Potasiul este elementul cheie în contracția musculară. Cerințele zilnice sunt destul de scăzute și sunt în general acoperite de o dietă echilibrată. Concentrația de potasiu este destul de scăzută în majoritatea apelor minerale, cu excepția unor ape spumante, în special în cele din Auvergne.

potasiu

Rolul potasiului

Acest mineral joacă un rol cheie în contracția mușchilor și a inimii, dar și în transmiterea impulsurilor nervoase. Este implicat în funcționarea neuromusculară și combate crampele.
Potasiul este, de asemenea, implicat în buna funcționare a rinichilor și a glandelor suprarenale care reglează stresul și producerea de energie.

Cerințe de potasiu:

Este esențial să consumați potasiu în cantități suficiente pentru a contracara efectele sodiului consumat în exces. O persoană adultă trebuie să consume între 3 și 5 g de potasiu pe zi; copii de la 0 la 6 ani între 0,5 și 1 g/zi.

Surse de potasiu:

Principalele surse de potasiu sunt fructele uscate, oleaginoasele, bananele, legumele proaspete, cerealele, leguminoasele. Se găsește și în anumite băuturi precum ceaiul și ciocolata fierbinte.