Poți găti cu adevărat o masă adevărată la cuptorul cu microunde
O masă adevărată la cuptorul cu microunde? Depinde de mâncare. Unii nu acceptă deloc această metodă de gătit. Contrar a ceea ce s-ar putea imagina, cuptorul cu microunde permite păstrarea calităților nutriționale.
O masă în deplasare? Și hamei, un vas în cuptorul cu microunde. Rezultatul este practic dacă nu gustos. Dar de multe zvonuri acuzați că această metodă de încălzire și dezgheț este dăunătoare sănătății.
Principiul este simplu, se bazează pe agitația moleculelor de apă pentru încălzirea alimentelor. Metoda foarte rapidă nu este însă mult mai mult decât gătit cu aburi. În cuptorul cu microunde, grăsimile sunt oxidate minim, ceea ce se prezintă risc mai mic de apariție a substanțelor toxice. Vitaminele și mineralele sunt relativ conservate. Și această metodă permiteevitați adăugarea de grăsime în felurile noastre de mâncare, utile în caz de dietă sau exces de colesterol.