Poți obține somon sau tilapie când ești gravidă

Puteți refuza să mâncați pește în timpul sarcinii, din cauza riscului de contaminare cu mercur și a posibilelor efecte asupra copilului dumneavoastră. Femeile însărcinate trebuie să-și monitorizeze aportul de pește și să limiteze consumul de pește cu conținut ridicat de mercur. Din fericire, somonul și tilapia se încadrează în categoria peștilor cu un conținut redus de mercur. Puteți mânca ambii pești în timpul sarcinii, în limita cantităților recomandate.

somon

Video al zilei

îngrijorări

Aproape toate fructele de mare conțin mercur, un poluant care intră în aer ca parte a deșeurilor industriale și poate contamina apa. În apă, mercurul se transformă în metilmercur, care se acumulează în peștii care alimentează apa. Peștii mari care mănâncă pești mai mici și trăiesc mai mult pot avea niveluri mai ridicate de metilmercur. În timp ce metilmercurul nu afectează majoritatea oamenilor, acesta poate afecta creierul în curs de dezvoltare al bebelușului.

Limite sugerate

Pentru peștii care conțin cele mai scăzute niveluri de mercur, Departamentul Sănătății din SUA sugerează limitarea aportului la două porții, sau 12 uncii. pe saptamana. Peștii cu conținut scăzut de mercur includ nu numai somonul și tilapia, ci și tonul ușor, codul și somnul. Alte tipuri de fructe de mare din această categorie includ creveții, crabul, scoicile și stridiile. Peștii bogați în mercur, cum ar fi peștele spadă, conțin o medie de 0,77 părți pe milion de metilmercur, comparativ cu 0,022 ppm pentru somon și 0,133 ppm pentru tilapia, raportează US Food and Drug Administration.

Utilizare

În special, consumul de somon poate avea efecte pozitive în timpul sarcinii, deoarece este un pește gras. Peștele gras conține mai mult ulei de pește, care conține acizii grași esențiali omega-3 acid docosohexaenoic sau DHA și acid eicosapentaenoic sau EPA. DHA este cel mai abundent acid gras omega-3 din creier și ochi și joacă un rol important în dezvoltarea creierului fetal. Tilapia are acizi grași omega-3 mai mici decât somonul și o cantitate mai mare de grăsimi saturate, potrivit unui studiu publicat de oamenii de știință de la Universitatea Wake Forest în numărul din iulie 2008 al Journal of the American Dietetic Association.