Potrivit pentru primăvară Lăsând kilogramele să iasă prin post - Potrivit pentru primăvară - RNZ
Abțineți-vă de la cafea și ceai negru pentru a începe
Cei care postesc ar trebui să bea suficient - și nu doar apă. În mod ideal, de asemenea, sucuri de fructe, bulion (a se vedea rețeta) și ceai. Foto: Thinkstock
tmn/csw. Post pentru a purifica? La începutul Postului Creștin a fost întotdeauna un subiect important. Nu există zgură, dar postul are efecte pozitive.
Mitul zgurii: Conform cunoștințelor științifice actuale, toxinele și depozitele dăunătoare care se acumulează în organism și pe care ar trebui să le curățăm cu substanțe cumva detoxifiante sunt un mit. Mai degrabă, corpul face singură o astfel de muncă. Celula scapă de substanțele dăunătoare și le canalizează, explică Verena Buchinger, medic șef la clinica de post a familiei sale din Bad Pyrmont și strănepoata pionierului terapeutic al postului Otto Buchinger. Principiul este inhibat de insulină, adică de alimentația constantă. Deci, ce poate ajuta cu siguranță: să nu mănânci o vreme.
Rețetă pentru bulion vegetal vegetarian
Ingrediente pentru 4 porții
150 g țelină
1 crenguță de cimbru
1 linguriță boabe de piper alb
1 linguriță de ienibahar (întreg)
Rețetă pentru bulion vegetal vegetarian
Ingrediente pentru 4 porții
150 g țelină
1 crenguță de cimbru
1 linguriță boabe de piper alb
1 linguriță de ienibahar (întreg)
sare si piper
Pregătire: Tăiați legumele în cuburi două câte doi centimetri și încălziți-le într-o cratiță mare cu uleiul de măsline fără a le lăsa să se coloreze. Deglazați cu apă și adăugați toate condimentele. Aduceți totul la fierbere pentru scurt timp, îndepărtați spuma rezultată cu o oală, reduceți căldura și fierbeți timp de cel puțin 1,5 ore.
Apoi condimentează bulionul cu sare și piper și strecură-l printr-o sită sau o cârpă fină. Cei care nu postesc sau nu se pregătesc pentru el se pot bucura și de supa cu tăiței de supă.
Pentru a începe postul încet: Dacă vrei să postesti, ar trebui să o iei mai ușor, sfătuiește Rainer Matejka de la Weckbecker's Malteser Clinic, specializată în tratamente naturiste. Cel mai bun lucru de făcut este să nu mai beți cafea și ceai negru în două până la trei zile înainte și să treceți la alimente ușor digerabile, cum ar fi cartofi, mei sau orez integral. Carnea și cârnații nu mai trebuie consumate. Dacă urmați acest sfat, veți avea mai puține probleme să treceți fără mâncare solidă în primele câteva zile de post. Nu ar trebui să postim mai mult de o săptămână la început și pe cont propriu.
Persoanele bolnave sau care iau medicamente în mod regulat ar trebui să discute în prealabil cu medicul lor dacă li se permite să postească și ce ar trebui să fie observat. În acest caz, este mai bine să evitați să mâncați sub supraveghere medicală.
Dacă nu poți să postim în mod corespunzător din motive de sănătate sau dacă evitarea completă a alimentelor nu poate fi reconciliată cu propria ta viață de zi cu zi, poți decide, de asemenea, să trăiești puțin mai sănătos. Matejka sugerează evitarea zahărului, grăsimilor, cafelei sau țigărilor. Acesta este, de asemenea, un motiv bun pentru a face mai multe pauze, pentru a merge la o plimbare mai des sau pentru a învăța o nouă tehnică de relaxare. În mod ideal, postul este apoi o introducere într-un stil de viață general mai sănătos, explică Matejka.
Ce este important atunci când postim: Cei care postesc ar trebui să bea suficient. Prof. Curt Diehm, director medical al Clinicii Max Grundig, recomandă 2,5 până la 3 litri de lichide pe zi. Pentru a continua să aprovizionăm organismul cu substanțe nutritive importante, nu este suficient doar să consumăm apă. Oamenii care postesc beau cel mai bine bulion, ceai și sucuri de fructe. Diehm recomandă, de asemenea, 30 de grame de miere pe zi. Conține vitamine, minerale și oligoelemente importante.
Efecte: „Este o prostie că postul poate curăța vasele sau curăța intestinele”, spune prof. Andreas Pfeiffer, nutriționist și diabetolog la Berlin Charité. Cu toate acestea, el crede că postul are sens. „Grăsimea din organe poate fi redusă rapid prin înfometare, pentru că fiecare kilogram contează”. Societatea germană de nutriție (DGE) este, de asemenea, ambivalentă în ceea ce privește postul. Purificarea deseori postulată nu există. DGE laudă efectele psihologice: persoanele care se ocupă rapid de corpul lor, de sănătatea lor și de dieta lor.