Potriviți-vă cu un VIEW - Iată câte calorii are un risotto de ciuperci porcini - Blick

Rețetă cu mai puține calorii Cum gătești risotto mai ușor de ciuperci porcini

Câte calorii are risotto mai ușor de ciuperci porcini?

1 porție de 208g: 260 în loc de 460 de calorii (Necesarul zilnic mediu pentru femeile cu greutate redusă: 1600 kcal/bărbat: 2000 kcal)

potriviți-vă

Acest lucru economisește calorii

Putin ulei, sfert de grasime in loc de branza plina de grasimi.

Timp de pregatire

ingrediente pentru 4 porții

2 bucăți de șalote, crude
2 căței de usturoi, crude
1 linguriță ulei de măsline
200 g orez Vialone, crud
200 g ciuperci porcini, crude
1 dl vin alb, ușor, 9 vol.%
1 port. Bouillon de legume, preparat
1 port. Salvie, proaspătă
sare
Piper alb
60 g brânză Appenzeller, sfert de grăsime

pregătire

Curățați șalotele și usturoiul, tocați-le mărunt și sotati-le în ulei de măsline. Se adaugă orezul și se sotează scurt. Decupați boleturile, adăugați-le și sotati-le scurt, apoi glazurați-le cu vinul alb și adăugați salvie.

Se toarnă treptat bulionul de legume, astfel încât orezul să fie întotdeauna abia acoperit. Gatiti risotto la foc mic timp de aproximativ 18 minute, amestecand regulat.

În cele din urmă, adăugați brânza rasă, condimentați cu sare și piper, scoateți cratița de pe foc și lăsați-o acoperită câteva minute. Dacă este necesar, adăugați puțin lichid până când se obține consistența dorită.

Rețetă din lumina clasică eBalance

Slăbește mai ușor

Acesta este modul în care funcționează: Accesați locul unde puteți găsi linkul către portal. După înregistrare, vă determinați greutatea dorită și primiți imediat un program personal. În jurnalul online, de exemplu, introduceți toate mesele și activitățile sportive. Practic: caloriile pentru alimente și meniurile gata preparate sunt deja programate. Veți găsi, de asemenea, sfaturi despre fitness și nutriție pe site, experții pot pune întrebări sau discuta cu alte persoane care doresc să slăbească pe forum.