Poveste de succes François - Ce este Paleo
Comunitatea noastră olandeză pe Facebook crește constant. Cred că este minunat cât de mulți oameni reacționează la postările noastre. Acesta este modul în care obțin candidații pentru povestea noastră de succes. De multe ori vezi aceleași nume sub postări și apoi devin curios despre povestea lor. Astăzi, François ne spune povestea sa de succes Paleo!
Numele meu este François, am 37 de ani și locuiesc în Zaamslag din Zeeland. Sunt căsătorit cu Karin (bucătarul meu personal Paleo), tatăl a 2 fete și lucrez ca șofer de taxi.
Problemele de greutate au început când adolescența îmi trecuse și mâncam eu din ce în ce mai multe alimente nesănătoase. Gustările rapide „gustoase” erau preferatele mele și am început să beau bere. În acest timp a apărut și efectul yo-yo. Au existat perioade de diete stricte în caz de accident combinate cu exerciții fizice, dar continuu să repet vechile obiceiuri. Acest lucru a continuat ani de zile, am fost mult prea greu și am avut grijă de mine. După ce i-am propus soției mele, am decis că vreau să mă căsătoresc într-un costum strâns. După mult sport și din nou la dietă, am reușit și am putut să îmbrac un costum pe măsură în ziua nunții noastre. Dar după ce am atins obiectivul ... Puteți ghici deja: am căzut din nou în vechile mele obiceiuri.
Când fiica noastră de 2 ani avea 7 luni, nu mai aveam chef să fiu obosită și epuizată tot timpul. În timp ce căutam o altă dietă, am descoperit Paleo pe internet. Soția mea, care este mai preocupată de alimentația sănătoasă, a auzit și de asta, așa că am căutat mai multe informații.
Eu însumi am îndrăznit să fac pasul către Paleo foarte riguros și m-am schimbat pe cât posibil de la o zi la alta. A fost o schimbare destul de mare. Nu am luat niciodată micul dejun, am mâncat multă pâine și acum a trebuit să iau micul dejun dintr-o dată și să vari foarte mult în mese. În primele câteva săptămâni mi-a fost greu, mai ales retragerea din zahăr, pentru că mă hotărâsem să-l încerc cel puțin 30 de zile, întrucât durează mult să mă obișnuiesc cu obiceiurile vechi. M-am simțit repede diferit și după o lună am văzut un rezultat pe cântar: -7kg.
Acum, jumătate de an mai târziu, am slăbit 20 kg. Am mult mai multă energie și acum fac mult sport din nou. În aprilie aș dori să iau parte la o „cursă de obstacole” și în prezent aflu cum pot combina cel mai bine acest lucru cu Paleo.
Ca familie mâncăm paleo cât mai mult posibil, dar între ele mâncăm ceva care nu este paleo, dar mai ales eu nu mănânc cu ei. Încă am o „plăcere vinovată” și asta este cartofi prăjiți. Le mâncăm din când în când și, deși întotdeauna am dureri de stomac, nu mă pot abține. Altfel mă bucur de mâncarea paleo și nu am nicio problemă să las celelalte lucruri așa cum sunt.