Povestea invenției fulgilor de porumb de către frații Kellogg, de Paule Neyrat
Adăugat de Paule Neyrat, dietetician, pe 28.08.2013 la 01:54

Doctorul John Harvey Kellogg a condus o unitate de îngrijire a sănătății în Michigan, unde a aplicat principiile de sănătate (fizice și morale) ale Bisericii Adventiste de Ziua a Șaptea, al cărei membru era foarte activ: fără sex, inclusiv singurul și soțul. Și nimic care să nu-l poată trezi: alcool, tutun, cafea, ceai, nicotină, condimente, carne etc.
Sportul, hidroterapia și o dietă vegetariană în care fructele și cerealele au jucat un rol major, a fost metoda lui John Harvey Kellogg de a calma ardoarea naturală a pacienților săi.
Cu fratele său, Will Keith, care lucra cu el, căuta produse noi care să înlocuiască pâinea. Chemați la alte sarcini într-o zi, au lăsat mort un bol cu terci de grâu. Fermentase și se întărise când o găsiseră.