Practica dietetică chineză
Nutriția chineză
Cunoașterea nutriției chinezești se întoarce cu mii de ani în urmă și stă la baza medicinei chineze. Nu există o separare între alimente și medicina din plante din China în înțelegerea convențională a TCM. Ambele domenii sunt înțelese și aplicate în mod egal ca medicament.
Dieta noastră este baza pentru o viață sănătoasă.
Pentru a mânca sănătos și echilibrat conform principiilor dietetice chinezești, nu este nicidecum necesar să urmezi dogme stricte. Spre deosebire de jungla nenumăratelor științe și tendințe nutriționale, niciun aliment nu ar trebui să fie interzis complet din viața de zi cu zi și nici nu ar trebui să se numere calorii sau să se supună unei diete speciale.
Este foarte benefic pentru sănătate să consumi câteva alimente naturale și gătite în casă.
Experiența a arătat că utilizarea țintită a anumitor alimente contracarează bolile. În plus, un mic dejun tipic (cald) după TCM crește focul digestiv și ajută organismul să implementeze și să digere mai bine păcatele nutriționale care apar în timpul zilei. Chiar și mici modificări ale comportamentului alimentar pot crește nivelul de energie perceput, pot crește rata metabolică bazală, pot întări nucleul și astfel trezesc propriile puteri de auto-vindecare ale corpului.
Un „medicament” prescris în mod obișnuit în medicina chineză este consumé.
Terapeuții chinezi și bunicile noastre sunt de acord asupra subiectului: supele au un efect de vindecare. Te pot ajuta să slăbești, te încălzesc din interior și întăresc sistemul imunitar. Supa de putere este un excelent însoțitor pentru a trece vital o iarnă rece. Datorită digestibilității sale și a proprietății de a fi ușor digerabil, previne oboseala și intoleranța.
M-aș bucura să vă sfătuiesc, într-o anamneză inițială, printre altele, despre nutriția chineză și să vă răspund la toate întrebările deschise. Înscris într-un plan de tratament cuprinzător, vom afla împreună ce alimente sunt bune pentru organismul dumneavoastră și pe care ar trebui să le evitați.