Praga: 10 specialități de savurat
De către bloggerii Globe
Mersul pe străzile din Praga vă poate deschide rapid pofta de mâncare. Acest lucru este bun, deoarece orașul oferă multe specialități având în comun faptul că sunt inimoși și generoși. Vor fi o mulțime de oportunități de a ceda la ea. Iată care sunt felurile de mâncare sau delicatese care nu trebuie ratate în opinia noastră !
Descoperiți Praga cu ghiduri de limbă franceză.
Un aperitiv pane sau nimic !
Să începem de la început, și anume aperitivul! În Republica Cehă, mesele încep adesea cu o bere ușoară și gustoasă, care se servește cel mai bine cu brânză sau bucăți de conopidă pâine. O mică gustare care vă permite să așteptați restul mesei. Însoțite de o salată, pot fi o masă pentru vegetarieni.
Bramborakii
O altă specialitate populară și foarte obișnuită în Praga este bramboraks. Acestea sunt clătite de cartofi înfrumusețate cu usturoi, maghiran, chimen la care adăugăm un sos numit tatarska. Pot fi servite ca garnitură sau ca fel principal. În acest caz, sunt imense și garnisite cu carne cu sos și ardei.
O multitudine de supe ca starter
Dincolo de gustări, în Cehia este obișnuit să începeți masa cu o supă. Supa care poate fi găsită cel mai mult în meniul restaurantelor este desigur gulașul pe bază de carne de vită, dar există și supe pe bază de cartofi, supă de usturoi sau chiar un bulion decorat cu tăiței.
Sfatul nostru: supele nu sunt întotdeauna în meniu pentru că se schimbă în fiecare zi și asta este evident! Așadar, nu ezitați să întrebați care este ziua.
Gulaș, specialitatea esențială !
Vorbeam doar despre gulaș. Deși poate fi servit ca supă ca platou, este adesea un fel principal. Se face cu carne de vită la foc mic mult timp în bere și boia. Tăieturile de carne de vită sunt acoperite cu generozitate cu un sos gros care se termină până la ultima picătură cu ajutorul knedliks. Ungurii și cehii se ceartă despre paternitatea acestei specialități, dar oricum este o răsfăț. Există o variantă în care adăugăm varză în interior.