Prăjirea migdalelor într-o tigaie sau în cuptor

Prăjirea migdalelor: așa funcționează

20 octombrie 2020, 18:34 | rk, cch, t-online

tigaie

Migdale: le puteți prăji fie în cuptor, fie în tigaie. (Sursa: ilbusca/Getty Images)

  • divide
  • Fixare
  • Tweet tipărește
  • Pentru a trimite prin poștă
  • redactie

Dacă doriți să prăjiți migdale, o puteți face în tigaie sau în cuptor. Una dintre metode are avantaje clare.

Fapte interesante despre nuci
Seria foto cu 12 imagini

Puteți cumpăra migdale gătite în supermarket - dar veți avea o experiență gustativă mult mai intensă atunci când prăjiți singuri migdale. Puteți face acest lucru în tigaie sau în cuptor. Migdalele prăjite se dovedesc de obicei mai bune la cuptor. În plus, cu această variantă nu trebuie să miști constant tigaia și poți face alte lucruri în bucătărie în același timp.

Prăjirea migdalelor în cuptor: așa funcționează

Mai întâi trebuie să preîncălziți cuptorul la aproximativ 160 de grade cu un cuptor cu ventilator. Distribuie apoi fructele de piatră uniform pe foaia de copt și prăjește-le bine timp de aproximativ zece minute. Verificați cuptorul din când în când și amestecați migdalele dacă este necesar.

Migdalele ar trebui cel mai bine să se prăjească ușor. În acest fel, potrivit centrului pentru consumatori din Hamburg, se formează mai puțină acrilamidă, o substanță potențial cancerigenă. Cel mai bine este să frigeți migdale întregi și nu bețe de migdale sau fulgi. Acest lucru previne, de asemenea, prea multă acrilamidă.

Prăjește migdalele într-o tigaie

Ar trebui să alegeți o tigaie acoperită pentru preparare în tigaie. Preincalziti-le putin la temperatura medie. Nu aveți nevoie de ulei în tigaie pentru migdale prăjite. Adăugați direct fructele de piatră și prăjiți-le timp de aproximativ trei minute. Rămâneți întotdeauna pe aragaz și amestecați constant migdalele. Asigurați-vă că prăjiți migdalele uniform și le scoateți de pe foc înainte să se rumenească.

  • Fără nuci:Migdale - Acesta este motivul pentru care fructele de piatră sunt atât de sănătoase
  • Gustare delicioasă:Faceți singuri migdale de sare - este atât de ușor
  • Caramelizați:Pur și simplu pregătiți singuri migdale prăjite
  • Nutty și crocant:Ce este fragil? Fapte interesante despre delicatețea cu nuci

Pentru o aromă și mai mare, puteți adăuga niște miere de migdale în timp ce le pregătiți sau, dacă preferați copios, stropiți un ulei de gătit aromat pe fructele de piatră după prăjire.