Prăjirea semințelor de floarea-soarelui »La fel; s-a terminat

Acest articol.

Micile nuclee solare sunt mari furnizori de vitamine. De aceea, puteți adăuga oricând mâncărurilor noastre. Sâmburii sunt delicioși crudi și, de asemenea, prăjiți. O baie rapidă în tigaia fierbinte și veți ieși cu o aromă cu totul nouă.

La prăjire trebuie amestecat constant, astfel încât semințele de floarea soarelui să nu ardă

Prajiti semintele de soare intr-o tigaie fara ulei

1. Așezați tigaia acoperită pe o plită care este complet pornită.
2. Așteptați până când tigaia este fierbinte.
3. Opriți arzătorul. Căldura degajată de tigaia fierbinte este perfect adecvată pentru boabele mici.
4. Se pune într-o porție de semințe de floarea soarelui.
5. Agitați tigaia înainte și înapoi, astfel încât sâmburii să se prăjească uniform. De asemenea, puteți utiliza o spatulă din lemn.
6. Scoateți boabele din tigaie imediat ce sunt ușor rumenite.

Prajiti semintele de soare in ulei

Dacă folosiți o tigaie neacoperită sau dacă doriți să condimentați miezul, adăugați puțin ulei.

• o lingură de ulei este suficientă
• Puneți boabele într-o tigaie preîncălzită
• fript la o setare scăzută
• amestecați constant

citește și

sfaturi

În cele din urmă, puteți adăuga sare și condimente la semințele soarelui pentru un gust mai acidulat.

Prăjește boabele în cuptor

Cuptorul poate intra în cantități mai mari. Procesul de prăjire durează puțin mai mult, dar tot vorbim despre câteva minute.

1. Pre-încălzește cuptorul. Temperatura optimă de prăjire este de 180 de grade căldură sus și jos.
2. Distribuiți miezurile solare pe foaie, acestea nu trebuie să fie una peste alta.
3. Schimbați semințele în fiecare minut cu o lingură de lemn.
4. Semințele de floarea-soarelui se prăjesc în doar câteva minute. Scoateți miezurile din cuptor și de pe tavă.
5. Lasă-le să se răcească înainte de a le folosi sau de a le depozita câteva zile.

Prajiti miezul necojit

Miezul necojit, mai ales sărat, este o gustare populară pe care o puteți face cu ușurință. Ai nevoie de 6 linguri de sare și aproximativ 400 ml de apă la 500 de grame de semințe de floarea-soarelui.

1. Se dizolvă sarea în apă și se adaugă semințele de floarea soarelui.
2. Lăsați miezurile în soluția salină cel puțin 6 ore. Puteți înmuia în el mai mult timp, de exemplu peste noapte.
3. Se toarnă apa.
4. Întindeți boabele fără a le suprapune pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
5. Pune tava la cuptor. Setați temperatura la 160 de grade Celsius.
6. Întoarceți semințele de floarea-soarelui în mod regulat.
7. Prăjirea este completă după aproximativ 30 de minute, când boabele sunt rumenite uniform.

Semințe de floarea-soarelui cu aromă de caramel

Dacă adăugați 1 lingură de zahăr pentru fiecare 100 de grame de semințe de floarea soarelui curățate atunci când prăjiți în tigaia acoperită, veți obține semințe caramelizate după câteva minute de agitare sârguincioasă. Atenție însă: miezurile caramelizate sunt foarte fierbinți. Lasă-le să se răcească mai întâi pe o farfurie.

durabilitate

Doar semințele de floarea-soarelui proaspăt prăjite obțin puncte în ceea ce privește gustul. Prajiti mai multe seminte doar daca le puteti consuma in cateva zile. Acestea sunt păstrate la rece într-un borcan cu șurub.

Concluzie pentru cititori rapidi

• Fără ulei: încălziți tava acoperită; Opriți plita; Puneți sâmburi; pâine prăjită în timp ce amestecați
• Cu ulei: încălziți 1 lingură de ulei; Adăugați nuclee; toast la foc mic; se amestecă
• Sfat: pentru mai multă aromă, adăugați sare sau condimente la final
• În cuptor: încălziți 180 de grade sus și jos; terminați prăjirea în câteva minute; întoarce-te ocazional
• Cu bolul: dizolvați 6 linguri de sare în 400 ml de apă; Înmuiați 500 de grame de semințe de floarea-soarelui în el timp de cel puțin 6 ore
• Prăjire: se toarnă apa; Prajiti miezul la 160 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute; întoarce-te ocazional
• Caramelizare: Prajiti miezul cu zahar intr-o tigaie acoperita; lasă să se răcească.
• Perioada de valabilitate: gustul se diminuează; depozitați cel mult câteva zile; depozitați într-un borcan cu șurub

Jurnalul de grădină prospețime-ABC

Cum pot fi stocate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp?

Jurnalul de grădină Freshness ABC ca afiș:

• Comandați aici ieftin ca o imprimare A3 pentru bucătăria dvs.
• ca fișier PDF gratuit pentru imprimare personală

---