PRĂJIT DE LA CASA LA VIÑA 5 MINUTE rețeta ușoară - CULTURA CRUNCH

Tort La Viña (sau torta de La Viña) este un tort de brânză foarte cremos făcut din cinci ingrediente: brânză tartinată, smântână, ouă, zahăr și făină sau floare de porumb.

Foarte renumit în Spania și în lume, a fost creat de proprietarii barului-restaurant La Viña situat în vechiul oraș San Sebastián din Țara Bascilor spaniolă.

Acesta este unul dintre cele mai vechi baruri pintxos (felii de pâine pe care este plasată o mică rație de mâncare, varietate de tapas bască) din San Sebastián, deschisă în 1959 de părinții actualului proprietar Santiago. Riviera. La Tarta de Queso a devenit un clasic al casei.

Ușor de preparat, acesta este un tort de brânză foarte autentic, cu o notă dulce și o textură remarcabilă.

Nivel de dificultate: ușor

Timp de preparare: 5 min

Pauză: -

Timp de gătit: 55 min

Timp total: 1 h

Ingrediente: 6 persoane

500 g de brânză de tip Philadelphia întinsă

250 ml cremă de grăsime 35%

3 ouă de dimensiuni medii

175 g zahăr tos

15 g de făină sau floare de porumb

---