Prajitura cu caise coaptă într-un pahar Rețetele mamei - cu informații despre imagini și calorii
Cu această rețetă prăjitură de caise coaptă într-un pahar, se pregătește o prăjitură clasică cu iaurt și o aromă suplimentară de vanilie și o inserție de fructe din caise moi uscate în loc de lapte.
Acest lucru are ca rezultat o prăjitură suculentă, care este imediat închisă cu un inel de cauciuc, capac de sticlă și cleme de fixare atunci când iese din cuptor și, ca și în cazul aburirii în acest fel, dacă paharul a fost închis cu grijă și curat, poate fi păstrat ca o mică sursă de prăjitură în borcan timp de cel puțin 3 luni.
Ingrediente: pentru 3 biscuiți într-un borcan
Pregătire:
Pentru pregătirea acestei rețete Prajitura cu caise coapta intr-un pahar se caută mai întâi ingredientele necesare.
Când folosiți caise moi uscate, tăiați-le în bucăți mai mici de fructe cu un cuțit.
Înmuiați caisele tari și uscate mai întâi în puțină apă rece, apoi stoarceți-le puțin cu mâna și tăiați-le în cuburi.
Ochelarii de ochelari rotunzi Weck necesari pentru umplere sunt disponibili în fiecare magazin bun de uz casnic, inclusiv garniturile de cauciuc și clemele de fixare corespunzătoare.
Sau le puteți comanda pe internet.
Periați paharele bine clătite, bine uscate, până la două treimi din înălțime, cu puțin unt moale, presărați pesmet.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C cu setul de căldură superior/inferior, în timp ce împingeți raftul cuptorului chiar în mijlocul cuptorului.
Amestecați făina cântărită cu praful de copt într-un castron.
Separați ouăle în gălbenuș și albuș de ou.
Puneți gălbenușurile imediat într-un castron, bateți albușurile cu un praf mic de sare cu tijele amestecătoare ale mixerului electric pentru a forma albușuri ferme.
Gălbenușuri de ou, zahăr, unt înmuiat. Se amestecă zahărul vanilat și aroma lichidă de vanilie sau câteva picături de aromă de vanilie unt din sticla mică (disponibilă cu ingredientele de copt de pe raftul supermarketului) cu tijele de amestecare ale mixerului electric manual în al doilea bol.
Adăugați iaurt și amestecați scurt.
Se toarnă amestecul de făină într-o sită și se trece peste ea.
Puneți aproximativ jumătate din albușuri deasupra și amestecați din nou foarte scurt, suficient de mult, până când nu mai este vizibilă făină.
În cele din urmă, lucrați cu grijă albușurile rămase împreună cu bucățile de caise în aluat.
Folosind o lingură, turnați aluatul de caise în cele trei borcane de conservare, asigurându-vă că marginea superioară nu este pătată cu aluat.
Dacă da, ștergeți-l cu atenție cu o cârpă.
Așezați paharele umplute pe suportul cuptorului care este introdus în mijlocul cuptorului, asigurându-vă că paharele nu se ating unul de celălalt.
Coaceți prăjiturile mici de caise într-un pahar la 180 ° C cu căldură sus/jos timp de aproximativ 30 - 35 de minute.
Între timp, fierbeți garniturile de cauciuc în apă clocotită, apoi lăsați inelele de cauciuc în apă până la utilizare.
Când prăjiturile cu caise au fost coapte în pahar:
Scoateți din cuptor doar un pahar pe rând.
Acoperiți cu grijă fiecare sticlă fierbinte cu un inel de cauciuc umed și capacul corespunzător din sticlă, închideți bine cu cleme de fixare.
Așezați buretele în pahar pe o grătar și lăsați să se răcească complet (peste noapte).
Apoi, puteți scoate cu grijă clemele și puteți verifica imediat dacă toate borcanele sunt bine închise.
Etichetați borcanele de tort cu etichete etichetate și păstrați-le fie în cămară, fie într-un alt loc nu prea cald (fără frigider) până la consum. Înainte de a mânca, trageți de inelul de cauciuc, paharul se deschide cu un șuierat și puteți mânca confortabil micul burete Se transformă într-o farfurie, se pudrează cu puțin zahăr glazură, se bucură.
Aceasta este, de asemenea, o idee de cadou drăguță și neobișnuită ca un mic cadou pentru o invitație.
Cu trei prăjituri de caise coapte într-un pahar, 1 pahar (200 g) conține aproximativ 420 kcal și aproximativ 25 g grăsime