Prajitura cu hrisca cu condimente, IG scazut, foarte saraca in gluten

Rețete sănătoase și gourmet cu IG scăzut de Marie-Laure André

Puteți mânca acest câmpie de prăjitură, sau cu o gemă GI scăzută (cu fructoză sau sirop de agave), sau cu puțină piure de migdale, mere, unt de mere (amestec de compot, piure de migdale și zahăr GI scăzut), unt de ciocolată ... Puteți include, de asemenea, fructe uscate cu IG scăzut (caise uscate tăiate în bucăți mici, de exemplu). Am făcut 20 de felii frumoase, pe care le-am păstrat parțial la frigider și parțial înghețate (pentru a-l menține umed, ia în considerare prăjirea în prăjitor de pâine!).

Un mic dejun echilibrat cu IG scăzut

• Ceai verde de lamaie
• 2 felii de tort de pâine din hrișcă cu condimente la grătar + unt de mere
• 1 portocaliu

• 150 g făină de hrișcă
• 4 ouă
• 80 g miere de salcâm (miere cu IG scăzută)
• 100 g migdale măcinate
• 80 g tărâțe de ovăz (înlocuiți-l cu fulgi de ovăz mixt „fără gluten” dacă sunteți celiac sau foarte sensibil la gluten)
• 30 g de făină teff (sau altă făină fără gluten pe care o aveți în stoc 🙂
• 200 g de mere fără adaos de zahăr
• 150 g iaurt de soia (sau lapte de soia simplu sau lapte de migdale, fără zahăr adăugat)
• ½ plic de drojdie fără gluten
• 1 vârf de sare
• 1 lingură. linguri de 4 condimente

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
2. Se amestecă ingredientele uscate: făină, tărâțe de ovăz (sau fulgi amestecați), migdale măcinate, drojdie, condimente și sare.
3. Adăugați ouăle, mierea, sosul de mere și iaurtul.
4. Amestecă bine până obții o pastă netedă.
5. Se toarnă preparatul într-o formă de tort antiaderentă acoperită cu hârtie de copt și se coace timp de 40 de minute (scade temperatura la 180 ° C după 10 minute).
6. Se mulează și se lasă să se răcească pe un raft.

Vă rog să-mi lăsați un comentariu dacă încercați această rețetă și urmați-mă în culise pe Facebook și Instagram !

S-ar putea să vă intereseze și alte rețete de pe blog pentru un mic dejun sănătos și gourmet cu IG scăzut, iată câteva exemple în imagini:

Trebuie să slăbești pentru sănătatea și/sau bunăstarea ta ?

Vă prezint pregătirea mea ultra-completă „Programul meu IG scăzut”: veți avea acces la meniuri sezoniere cu IG scăzut și vegetariene + liste de cumpărături, videoclipuri de învățare, 500 de rețete cu IG scăzut, meniuri de vacanță, videoclipuri cu încărcătură glicemică, citirea etichetelor alimentelor, sfaturi nutriționale trimise prin e-mail în fiecare luni ... Pentru mai multe informații, faceți clic pe fotografia de mai jos:

Acțiune:

Articole similare

Marie-Laure André

27 comentarii

Bravo pentru această rețetă ... .Este excelent, o voi face din nou, încercând să adaug alte compoturi de casă în funcție de sezon ... Banane, ananas, mango ....
De asemenea, cred că trebuie să fie bine și cu fructele uscate .

Bună Madeleine,
Vă mulțumesc pentru mesajul dvs. 🙂 Personal, aceasta este versiunea simplă cu condimente pe care o prefer, și apoi o răspândesc cu unt (de casă), sau cu unt de mere sau simplu !

---