Prăjituri copioase de pește de Nele1408

  • copioase

ingrediente

  • Tartă de pește:
  • 2 cepe
  • 750 g file de polac
  • 2 felii de pâine prăjită
  • 1 ou
  • 2 pachete de 8 ierburi, congelate
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 vârf de piper
  • Sos:
  • 1 ardei rosu
  • 100 g castravete murat
  • 1-2 linguri de făină
  • 1/4 litru de lapte
  • Sare piper
  • 1 vârf de zahăr
  • Suc de lămâie și mărar

pregătire

Tocam ceapa intr-un castron pentru 5 secunde. Spălați polacul, uscați-l și adăugați-l în vasul de amestecare. Puneți pâine prăjită, oul, 8 ierburi, sare și piper în bolul de amestecare și amestecați cu o spatulă timp de 30 de secunde/viteză 7.

În cazul în care aluatul se lipeste, îndoaie mai multe pesmet.

Modelați aluatul în chiftele.

Încălziți grăsimea într-o tigaie și prăjiți chiftelele pe fiecare parte timp de aproximativ 6-7 minute până când devin aurii.

Curățați, miezuiți și spălați ardeii și tăiați grosolan cu murăturile timp de 5 secunde/viteza 5. Adăugați făină și lapte timp de 5 minute/100 °/viteza 2/gătiți. Condimentează după gust cu sare, piper și zahăr. Aranjați prăjiturile de pește cu sos și presărați suc de lămâie și mărar.

Cartofii fierți și salata verde se potrivesc bine cu asta