Prăjituri cu orez și culturism - Ghid de rețete Ghid de rețete
Alergii și intoleranță alimentară
Antrenamentul de forță este un sport care necesită disciplină extremă atât în sala de sport, cât și în bucătărie. Deși carbohidrații rafinați nu sunt în general recomandați ca parte a unei diete sănătoase, poate exista o excepție când vine vorba de prăjituri cu orez și culturism.
În timpul antrenamentului, culturistii au nevoie de o sursă rapidă de energie, pe care o pot furniza prăjiturile de orez. Culturistii pot mânca și prăjituri de orez după antrenament pentru a umple glicogenul muscular și pentru a-și pregăti corpul pentru următorul antrenament. Rețineți, totuși, că, deși prăjiturile de orez oferă o explozie de energie sub formă de carbohidrați cu digestie rapidă, nu oferă mult altceva în ceea ce privește nutriția.
O dietă de culturism
Antrenamentul de forță se referă în primul rând la aspect, mai degrabă decât la performanță fizică sau sănătate. Deși este nevoie de dăruire și angajament față de exerciții fizice și dietă pentru ca organismul să fie asociat cu culturismul, accentul nu se pune întotdeauna pe optimizarea nutriției în ceea ce privește vitaminele și mineralele, la fel ca pe căutarea slabă și construirea masei musculare.
Din acest motiv, culturistii se concentrează în principal pe procentele de macronutrienți, chiar dacă acești macronutrienți provin din prăjituri de orez și alți carbohidrați cu conținut ridicat de zahăr din sânge (care, în general, nu sunt recomandați pentru alte tipuri de diete).
Există două faze diferite în culturism: în afara sezonului sau „volumul” și faza pre-concurs, care se apleacă și pierde orice exces de greutate. Conform unui raport mai vechi publicat în Sports Medicine în aprilie 2004, distribuția macronutrienților în fiecare fază este aceeași. Aproximativ 55-60% din calorii provin din carbohidrați, în timp ce proteinele furnizează 25-30% din calorii, iar restul de 15-20% provin din grăsimi.
Diferența majoră între dietele pentru diferitele faze constă în numărul de calorii. În afara sezonului sau în timpul fazei de încărcare, dieta este hiperenergetică, ceea ce înseamnă că oferă mai multă energie - cu aproximativ 15% mai multe calorii decât este necesar. Înainte de competiție, când scopul este să slăbești și să scapi de orice exces de grăsime corporală, dieta este hipoenergetică, ceea ce înseamnă că oferă cu 15% mai puține calorii decât cele necesare pentru a-ți menține greutatea.
Glucidele și culturismul
Când mănânci carbohidrați, corpul tău îi transformă în glucoză și apoi face două lucruri cu glucoza respectivă. Folosește imediat ceea ce are nevoie pentru energie, apoi transformă restul într-o formă de stocare numită glicogen. Acest glicogen este stocat în ficat sau în mușchii scheletici, pe care îi utilizați în timpul exercițiului.
Când faceți mișcare, dar mai ales în timpul exercițiilor de intensitate mare, corpul dumneavoastră descompune glicogenul într-un compus numit adenozin trifosfat sau ATP, care este utilizat pentru contracția energiei și a mușchilor, potrivit unui raport din aprilie 2018. în Nutrition Reviews.