Prăjituri fără turtă dulce fără gluten - Biocoop

Preparare: 30 min
Gătit: 12 min

Ingrediente

• 130 g făină de orez
• 85 g zahăr întreg din trestie
• 70 g amidon de cartofi
• 60 g migdale măcinate
• 5 g praf de copt
• 1 linguriță de gumă de guar
• 2 ½ linguriță amestec de turtă dulce
• sare
• 1 albus de ou
• 150 g zahăr glazură
• 1 linguriță suc de lămâie

Reţetă

Se toarnă preparatul într-un castron de salată. Adăugați 115 g de unt la temperatura camerei, 70 ml de miere și 1 ou apoi amestecați pentru a forma o bilă. Lăsați aluatul să se odihnească 1h30 în frigider.

Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Făinăți suprafața de lucru și întindeți aluatul la o grosime de 5 mm. Tăiați cu un tăietor de biscuiți și așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Coaceți 10 până la 12 minute în funcție de cuptor și lăsați să stea până se răcește complet.

---