Prăjituri indiene Ladoo

Mauritius Torturi mici Călătorii fără gluten

pentru bebeluși

ladoo sunt prăjituri găsite atât în ​​India, cât și în Mauritius. Sunt pregătiți pentru toate sărbătorile (nunți, rugăciuni etc.). Rețineți că ladoo fiind făcut cu făină de năut, sunt așadar fără gluten.

Rețeta pentru cincizeci de ladoo

  • 1 kg făină de naut
  • 1 cană de apă (1 cană conține 250 ml de apă)
  • 1 vârf de colorant alimentar, de diferite culori
  • 1 vârf de bicarbonat de sodiu

  • 3 căni de apă
  • 5 cani de zahăr (a se vedea aici pentru tot ce privește paharele de măsurare: despre paharele de măsurare.).
  • 1 vârf de cardamom

Combinați toate ingredientele pentru aluat într-un recipient mic. Trebuie să obțineți o consistență puțin mai groasă decât aluatul de clătite, la fel ca aluatul de vafe pentru a vă oferi idei.

Se lasă să stea 1 oră la temperatura camerei.

Se toarnă ceștile cu apă și zahăr într-o cratiță și se fierbe până devine un sirop gros. Se lasă 45 de minute până la 1 oră de gătit la foc mic. Carte.