Prea dulce, prea gras, fibre insuficiente ... cookie-urile din supermarket ar trebui interzise - Sud
60 de milioane de consumatori au analizat valoarea nutritivă a peste treizeci de mărci de prăjituri vândute în supermarketuri. Doar câțiva obțin un scor „rezonabil”.
Rezultatul probabil nu va surprinde mulți oameni. În numărul său din octombrie, publicat joi, revista 60 Million de consommateurs a analizat cookie-urile vândute în supermarketuri. Concluzia, transmisă de Le Figaro, este definitivă: „Niciunul dintre cookie-urile din studiul nostru nu a fost suficient de bun din punct de vedere nutrițional. să fie consumat regulat ", asigură lunar.
Majoritatea notelor foarte proaste
Pentru a determina calitatea cookie-urilor testate, 60 de milioane de consumatori le-au acordat un scor inspirat din Nutri-score, variind de la A la E. Rezultat: din 36 de referințe de biscuiți testați, 31 au obținut cea mai slabă notă, un E. De fiecare dată, compoziția prăjiturilor a fost analizată în detaliu, observându-se conținutul lor în calorii, acizi grași, carbohidrați, zaharuri, fibre și sare.
În detaliu, au fost studiate 16 prăjituri de ciocolată, 4 prăjituri de ciocolată, 5 prăjituri cu fructe și 11 prăjituri uscate, precizează Huffpost. Toate conțin o mulțime de zaharuri, în special biscuiți cu fructe, cum ar fi tăvițele cu căpșuni U Mat & Lou sau portocalele Pim’s de la LU. Același lucru în ceea ce privește grăsimile, cu elevi la fel de răi, biscuiții uscați cu unt, în special Palmito de LU și Palmier cu unt de St Michel.
Un pic mai bine pentru unii
Un alt punct negativ, majoritatea acestor prăjituri conțin foarte puține fibre, „totuși esențiale pentru buna funcționare a corpului”, subliniază Le Figaro. Mai îngrijorător, 60 de milioane de consumatori observă că nivelul zahărului anumitor prăjituri și metoda de gătit la temperatură ridicată promovează dezvoltarea unui contaminant alimentar, acrilamida. Acest lucru prezintă un risc cancerigen, potrivit Autorității Europene pentru Alimentație (Efsa). Tarifele s-ar apropia de pragul maxim european de 350 micrograme pe kilogram în faimosul BN, în Petit-Beurre Casino Bio cu 5 cereale, Palmier au Beurre St Michel și granola de ciocolată cu lapte de la LU.
Din fericire, unele cookie-uri se descurcă puțin mai bine, deși acest lucru nu este suficient pentru a le recomanda la fel de bine pentru dvs., potrivit a 60 de milioane de consumatori. Acesta este cazul Umplutură organică de ciocolată neagră Bjorg, de la Savane Chocolat Brossard, Pahare de căpșuni organice Carrefour și inele de unt cu unt pur Lidl Sondey.