PRECISA® Bake GF amidon

PRECISA ® Bake GF este un sistem de texturare extrem de funcțional, fără gluten, care permite producătorilor să producă produse de patiserie de înaltă calitate. Poate fi folosit ca ingredient principal în rețete pentru a înlocui făina de grâu, menținând în același timp structura produsului.

PRECISA ® Bake GF permite producătorilor să utilizeze un număr mare de ingrediente înlocuindu-le cu un sistem general de ingrediente. Acest lucru economisește achiziția, depozitarea și complexitatea transportului de materii prime.

Acest sistem de texturare extrem de funcțional fără gluten este format din trei componente care sunt perfect echilibrate pentru a permite producătorilor să-și optimizeze textura produsului.

Ideal pentru toți producătorii care doresc să producă produse de patiserie moi și stabile fără gluten, cum ar fi pâine sandwich, chifle, briose și prăjituri.

permite producătorilor

Faptele

Cererea de produse fără gluten în Europa crește. Descărcați infografia pentru a afla mai multe despre aceasta.

Succesul fără gluten începe cu o textură și un gust mai bune