Pregătiți avocado - crud, prăjiți sau gătiți WirEssenGesund
Avocado se mai numește și untul pădurii. Acest lucru nu se datorează în ultimă instanță faptului că poate fi împrăștiat la fel de ușor și, prin urmare, este potrivit și ca un strat. Mulți oameni adoră gustul și avocado este, de asemenea, considerat deosebit de sănătos. Nu trebuie întotdeauna să le consumați crude, puteți prepara avocado în moduri foarte diferite. Am dori să vă oferim o scurtă introducere în procesarea avocado.
Când este copt un avocado?
Există două teste foarte simple care vă pot spune dacă avocado sunt perfect coapte. Le puteți folosi direct în supermarket.
- Luați avocado în mână și strângeți-l ușor. Dacă coaja cedează fără prea multă rezistență, avocado este copt. Cu toate acestea, dacă se simte moale, este deja prea copt și nu mai trebuie cumpărat.
- Pentru un control suplimentar, puteți trage ușor mânerul pe avocado moale. Dacă acest lucru poate fi ușor decojit, fructul este copt. Culoarea pulpei poate fi văzută direct sub stil. Dacă acesta este încă verde, este perfect, dacă avocado a devenit maro, este deja prea copt.
Dacă prindeți un avocado necoapte, îl puteți lăsa să se coacă acasă atâta timp cât nu a fost încă tăiat. Lasă-l la temperatura camerei. Nu ar trebui să mănânci neapărat avocado necoapte. Deși nu sunt toxice pentru persoanele sănătoase, au gust amar și pot provoca dureri de stomac. Cu toate acestea, dacă aveți animale de companie, ar trebui să aduceți fructele necoapte direct la o distanță sigură, deoarece persinul pe care îl conțin poate fi de fapt toxic pentru ele.
8 remedii casnice pentru păr strălucitor și sănătos
Smoothie triplu verde
Curățați și tăiați avocado
Pregătirea avocado începe cu decojirea sau tăierea avocado. În mod tradițional, începând cu stilul, tăiați o dată pe lungime până la miezul din jurul fructului. Cele două jumătăți pot fi apoi ușor separate prin rotirea lor în direcții opuse. Cel mai bun mod de a scoate miezul este cu o lingură. Pulpa poate fi, de asemenea, îndepărtată de pe piele cu o lingură mare.
Alternativ, puteți să înscrieți coaja avocado și apoi să o curățați cu atenție. Fructele decojite sunt apoi foarte alunecoase, motiv pentru care nu este atât de ușor de prelucrat după aceea.
Pâinea cu avocado nu trebuie să fie plictisitoare. Cu puțină rafinament, veți obține un adevărat delicat, care, de asemenea, arată foarte bine.
Consumul de avocado crud este întotdeauna posibil
De regulă, avocado se consumă crud. Există numeroase rețete de avocado care folosesc fructele așa cum sunt. Este pur și simplu decojit și apoi mâncat.
Acest lucru este valabil mai ales pentru binecunoscutul guacamole sau pentru pesto de avocado, avocado în sare sau piureuri de avocado și altele asemenea.
Pregătirea avocado este foarte ușoară. De obicei, este nevoie doar de puțin suc de lămâie. Pulpa este stropită cu ea, astfel încât să nu devină maro și inestetică atât de repede.
Gatiti avocado - savurati cu prudenta
Ai citit-o din nou și din nou, ar fi bine să nu gătești avocado. Acest lucru este adevărat practic, deoarece gătirea pulpei devine amară și își schimbă gustul. În cel mai rău caz, acest lucru poate distruge întreaga instanță.
Ceea ce funcționează foarte bine, totuși, este să pregătești avocado cald. Puteți să-l amestecați în tăiței fierbinți și să-l folosiți ca pesto, dar, de asemenea, amestecați-l într-un sos pentru a-l lega. Cu toate acestea, ar trebui să se abțină de la perioade lungi de gătit.
Se prăjește sau se pune la grătar avocado
O delicatesă, pe de altă parte, este un fel complet diferit de preparat de avocado. În multe țări este o practică obișnuită să prăjești avocado sau să le pui pe grătar. Cel mai simplu mod este să împărțiți avocado în două, să îndepărtați miezul, dar să lăsați pielea aprinsă. Apoi avocado este ușor umezit cu ulei de măsline și condimentat cu sare și puțin piper.
Jumătatea de avocado poate fi acum prăjită cu ușurință pe grătar sau în tigaie. O dată pe față și apoi din nou pe coajă. Dacă doriți să o încercați, avem o rețetă delicioasă, răcoritoare, cu avocado la grătar.
Coaceți sau chiar gratinați avocado
De asemenea, este foarte ușor să coaceți avocado. Fructele sunt înjumătățite și fără sâmburi. Acum puteți răzuia o parte din pulpă și umple avocado și, de exemplu, coaceți-le cu brânză. În cuptorul preîncălzit, avocado are nevoie apoi de aproximativ 15 minute la 180 de grade.
Este suficient doar să condimentați avocado cu puțină lămâie și sare și piper.
Condimentați avocado
Acum, că știm să pregătim avocado, avem încă nevoie de condimentarea perfectă. Cu toate acestea, din moment ce avocado are un gust relativ scăzut și ia și alte gusturi foarte repede, de obicei are nevoie de foarte puțin condiment. Nu doriți să suprimați gustul tipic de avocado.
Puțină suc de lămâie sau lămâie și puțină sare și piper sunt de obicei suficiente pentru pâine. Avocado se potrivește foarte bine cu preparatele calde și dulci și este, de asemenea, considerat un potențiator natural al aromei datorită conținutului ridicat de grăsimi. Astfel, fructul poate fi combinat cu aproape orice.
Pregătiți avocado - o concluzie
În majoritatea cazurilor, avocado va fi gătit crud. De asemenea, păstrează majoritatea substanțelor nutritive sănătoase. Nu trebuie să fie întotdeauna avocado într-o salată sau ca o baie. Avocado poate fi, de asemenea, utilizat pentru a evoca feluri de mâncare foarte bune, mai ales atunci când sunt prăjite.
Ar trebui să vă păstrați distanța față de gătitul avocado, dar asta nu înseamnă că nu trebuie să le încălziți. Internetul este plin de nenumărate rețete de avocado și, desigur, le veți găsi și aici. Distrează-te pregătind avocado.