Pregătiți cartofi dulci - așa funcționează DELICIOS
Fie în cratiță sau cuptor, în tigaie sau friteuză sau pe grătar - vă vom arăta cum puteți prepara cel mai bine cartofii dulci și vă vom oferi idei de rețete potrivite:
- Se fierb cartofii dulci
- Pregătiți cartofii dulci la cuptor
- Se prajesc cartofii dulci
- Pregătiți cartofi dulci în tigaie
- Pregătiți cartofii dulci la cuptorul cu microunde
- Cartofii dulci la grătar
Se fierb cartofii dulci
În principiu, puteți prepara cartofi dulci precum cartofii fierți și folosiți-i pentru a face piure de cartofi dulci, supă de cartofi dulci sau chiftele vegetariene.
Așa funcționează: Curățați cartoful dulce folosind un cojitor. Tăiați în cuburi de dimensiuni medii și gătiți-le în apă clocotită cu sare, în legumă sau în lapte până când sunt fierte. Dacă înțepi un cub de cartofi cu un cuțit, simțiți puțină rezistență și cuțitul alunecă ușor din nou, atunci cartofii dulci sunt gata.
Sfatul nostru: Cu o pană de lămâie în apa de gătit, culoarea cartofului dulce gătit este frumos saturată.
Pregătiți cartofii dulci la cuptor
Probabil cel mai popular mod de preparare a cartofilor dulci este în cuptor. De la delicioase kumpiruri de cartofi dulci care sunt fierte întregi, la cartofi dulci din tavă, la caserole delicioase de cartofi dulci, totul este posibil.
Kumpir de cartofi dulci: Spălați bine cartoful dulce și intepați-l cu o furculiță. Înfășurați în folie de aluminiu și, în funcție de dimensiune, coaceți în cuptor la 200 ° C timp de 40-60 de minute. Apoi umpleți cu ingredientele la alegere.
Cartofi dulci la cuptor: Spălați bine cartoful dulce și tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Marinati cu putin ulei de masline, sare, piper si condimente la alegere si intindeti pe o foaie de copt tapetata cu hartie de copt. Coaceți la 180 ° - 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute până când marginile se rumenesc. Ca alternativă la cuptor, este ideală și o friteuză cu aer cald.
Cartofii dulci au și un gust grozav ca o caserolă! Pentru aceasta, tuberculul este, de obicei, gătit în prealabil, turnat în matriță sub formă de piure sau coapte până când este crocant ca stratul superior, de exemplu în caserola de tocană cu chipsuri de cartofi dulci.
Se prajesc cartofii dulci
În acest moment nu se poate circula cartofii prăjiți! Din fericire, sunt foarte ușor de realizat. Pentru a face acest lucru, tuberculii sunt curățați de coajă, tăiați în bețe, se pudrează cu amidon de porumb și se întorc. Puteți folosi cartofii prăjiți fie la 180 ° C timp de 6-8 minute prajit in friteuza sau in oala. Apoi se scurge pe hârtie de bucătărie, se sare și se răsare!
Apropo: Puteți pregăti chipsuri de cartofi dulci conform aceluiași principiu - dar acestea sunt fin rindeluite și nu necesită un strat de amidon de porumb. Încercați rețeta noastră de Cartofi dulci prăjiți cu scorțișoară și ierburi.
Pregătiți cartofi dulci în tigaie
Pregătirea cartofilor dulci ca cartofii prăjiți - sună îndrăzneț, dar nu este deloc o problemă. Le puteți prăji curățate sau necojite cu puțin ulei, sare și piper, în funcție de preferințe. Pregătirea delicioasă de cartofi dulci rösti este puțin mai sofisticată
Pregătiți cartofii dulci la cuptorul cu microunde
Cât de convenabil! Cartofii dulci pot fi, de asemenea, pregătiți foarte repede și ușor la cuptorul cu microunde.
Așa se face: Spălați bine cartoful dulce și înfășurați-l în hârtie umedă de bucătărie. Gatiti la putere maxima la cuptorul cu microunde timp de 8-10 minute si pregatiti-va dupa bunul plac.
Cartofii dulci la grătar
În loc de fripturi, puteți face la grătar deliciosul cartof dulce. Pentru aceasta, feliile de cartofi sunt marinate și apoi fierte pe grătar. Puteți afla cum să faceți acest lucru în instrucțiunile noastre pentru grătarul de cartofi dulci.
Cartofii dulci sunt cel puțin la fel de versatili ca frații lor mari, cartofii normali. Vă arătăm ce bunătăți puteți obține de la ea.
Pentru a spune această poveste, echipa noastră editorială a selectat un videoclip care completează articolul în acest moment.
Utilizăm JW Player de la Longtail Ad Solutions, Inc. pentru a reda videoclipul. Puteți găsi mai multe informații despre JW Player în politica noastră de confidențialitate.