Pregătiți creme sau umpluturi pe bază de cremă cu QimiQ Baking with Blog
Produsul QimiQ poate fi găsit din nou și din nou pe Internet prin intermediul forumurilor și comunităților în care pasionații de coacere se descurcă online. Mulți, în special în regiunile sudice ale Germaniei și Austriei, ar trebui să fie familiarizați cu marca. Nu este încă atât de răspândit în regiunile din nord, dar câștigă tot mai mulți adepți acolo. Vă explicăm ce este QimiQ și ce poate face.
QimiQ - ce este oricum?
QimiQ nu este doar o etichetă de produs, ci și numele producătorului cu sediul în Salzburg (Austria), care a primit deja premii precum ICD Award, Mercury Award și sigiliul de aprobare AMA în sectorul alimentar. QimiQ este o creație de cuvinte care este alcătuită din termenii englezi Quick and Milk și astfel indică deja puțin domeniul său de aplicare. pentru că QimiQ nu este doar o bază cremă, ci și un substitut pentru aceasta.
Dar baza de cremă QimiQ nu doar înlocuiește crema în sine, ci și multe alte ingrediente, care sunt folosite în bucătărie pentru prepararea mâncărurilor reci, calde, dulci sau inimioare. Baza de cremă QimiQ este la fel de potrivită pentru gătit și coacere.
Baza cremă QimiQ - două variante
Cu baza cremă QimiQ, trebuie făcută o distincție între QimiQ Classic și QimiQ Whip. QimiQ Classic este un produs neutru substitut cu gust cremos. Acest lucru îl face ideal pentru prepararea de tartine, scufundări, sosuri, umpluturi pentru prăjituri, terine sau maioneză fără ouă. Baza de cremă QimiQ în varianta clasică înlocuiește astfel gelatina, smântâna, grăsimile și ouăle. Produsul folosește mai puține calorii și colesterol decât ar fi cazul dacă ingredientele originale ar fi amestecate. Baza de cremă QimiQ aduce astfel o mică contribuție la o sănătate mai bună.
QimiQ Cream Base Classic este disponibil în prezent în aromele naturale și vanilie și are o consistență fermă în interiorul ambalajului. Dacă este un ingredient, trebuie făcut în prealabil se amestecă scurt până se omogenizează, înainte de a fi amestecat cu celelalte ingrediente ale mâncării. Acesta este un proces fără probleme, deoarece baza cremă QimiQ este o masă aproape sigură.
Whip - Baza de cremă QimiQ pentru toppinguri
QimiQ Whip este, de asemenea, o bază de cremă QimiQ. Dar ea a făcut-o are mai degrabă o consistență cremoasă și este ideal pentru a amesteca toppinguri asemănătoare cremei de unt pentru prăjituri sau pentru cupcakes. Varianta Whip este, de asemenea, destinată ca bază de cremă QimiQ pentru prepararea cremelor, mousurilor, umpluturilor sau eclerelor.
Baza QimiQ Whip Cream este disponibilă în arome naturale, ciocolată, vanilie și cafea și este biciuită fie manual, fie cu un mixer. Chiar și un Cu până la trei ori volumul se poate obține cu cremă. Un alt punct de plus al acestei mase: baza de cremă pentru bici QimiQ nu poate fi biciuită.
Toate variantele bazei de cremă QimiQ sunt produse naturale reale și conțin între 76% și 99% cremă, în funcție de tip.