Pregătiți iglul degetelor de pește foarte crocant
Pregătirea în tigaie
Degetele de pește devin foarte crocante în tigaie. Pentru a face acest lucru, grăsimea este încălzită în tigaie la foc mediu. Atunci când alegeți grăsimea, trebuie să vă asigurați că poate fi încălzită bine. Dacă grăsimea foarte încălzitoare este fierbinte, puneți degetele de pește încă înghețate și prăjiți-le la foc mediu timp de 5-8 minute. Ar trebui să le întoarceți de mai multe ori, astfel încât să devină maro auriu pe ambele părți.
Avantajul degetelor de pește iglo este că prăjirea se prinde bine de degetele de pește chiar și atunci când sunt întoarse și rezultatul este uniform și gustos. Degetele de pește au cel mai bun gust în acest fel, iar pâinea crocantă asigură o experiență unică de gust atunci când mănâncă.
prepararea la cuptor
Dacă este importantă pregătirea fără grăsimi, degetele de pește sunt cel mai bine pregătite la cuptor. Acest lucru are, de asemenea, avantajul că degetele de pește trebuie răsucite o singură dată.
În ceea ce privește setarea cuptorului, degetele de pește pot fi preparate fie prin convecție, fie cu căldură sus/jos. În orice caz, cuptorul trebuie mai întâi preîncălzit la 220 de grade. După ce hârtia pergament a fost așezată pe foaia de copt, degetele de pește neînghetat pot fi așezate pe foaia de copt. Apoi, degetele de pește sunt coapte. Numărul de minute variază în funcție de setarea cuptorului și de tipul degetelor de pește, deci ar trebui să citiți întotdeauna instrucțiunile exacte de pregătire de pe ambalajul respectiv. În timpul coacerii, degetele de pește trebuie întoarse cu atenție o dată - ora exactă poate fi găsită și pe ambalaj. Același lucru este valabil și pentru prepararea la cuptor: degetele de pește trebuie preparate congelate!
Pentru mai multe informații despre pregătirea degetelor de pește în cuptor, consultați pagina Degete de pește în cuptor.
Ce altceva este important!
Rețete cu degete de pește crocante
Odată ce degetele de pește sunt crocante, există multe rețete și moduri în care degetele de pește pot fi utilizate. O rețetă iglo delicioasă este: bățul de pește prăjit cu pene de cartofi și două feluri de scufundări. Preparatul se prepară după cum urmează:
Pentru baie la grătar, două linguri de ulei sunt încălzite într-o cratiță mică. În al doilea pas, o lingură de zahăr, o jumătate de pachet de duo de ceapă și o linguriță de semințe de muștar sunt amestecate și aburite până când devin translucide. Apoi totul se stinge cu două linguri de oțet de vin alb și se rafinează cu 20 de grame de ketchup de roșii, trei linguri de apă, o jumătate de lingură de boia de praf și 2 cremă de Tabasco. În cele din urmă, totul ar trebui să fiarbă timp de aproximativ cinci minute și se condimentează cu sare și piper. Pentru a doua baie, scurgeți 100 de grame de brânză feta, sfărâmați-o și amestecați-o cu 200 de grame de smântână și o linguriță de pudră de curry. Apoi, 200 de grame de ardei sunt spălate, tăiate în pene și amestecate cu trei cartofi ceruiți care au fost în prealabil curățați și tăiați în pene. Apoi amestecați ardeii și cartofii într-un castron cu ulei, sare și puțin zahăr. Totul este copt la cuptor la 220 de grade timp de aproximativ 15 minute și poate fi apoi aranjat după propriile dorințe și bucurat cu toată familia.