Prepelițe cu clementine confiate, piure cu ulei aromat de trufe albe

Carne slabă și rafinată, prepelița este o ilustrare minunată a gastronomiei meselor de sărbători, respectând în același timp conceptul de mâncare sănătoasă.
Există o mie de moduri de a găti prepelițele și adesea acompaniamentul crește valoarea nutrițională ingerată. Fără umplutură în această delicioasă rețetă de citrice, dar un număr mare de calorii datorate, în mare parte, piureului de cartofi cu ulei de trufă albă ... Faceți o excepție în această zi de sărbătoare bucurându-vă de acest piure cu un miros și gust incomparabil, muzică dulce pentru papilele gustative ale gurmanzilor !

prepelițe

Categoria de vase: fel principal
Timp de preparare: aproximativ 30 de minute
Timp de gătit: 35 minute
Dificultate: Ușor
Calorii: 3614 calorii/903 calorii per persoană

Ingrediente pentru 4 persoane)

4 prepelițe de fermă
7 clementine sau mandarine
4 piure de cartofi