Prepelițe la; rețetă de prepeliță escabèche; escabeche - Marmiton
- Fel principal
- Fără gluten
- Rapid
- Carne în sos
- Carne
- Prepeliţă
- Prânz la birou
Ingrediente
Ustensile
Ingrediente
Numărul de persoane
prepeliță (eviscerată și preferabil fără cap)
catei de usturoi spalati anterior
boabe de piper negru
cl ulei de măsline
foi de dafin
lingură de sare grosieră
ustensile
Pregătirea
- Intr-o oala sub presiune turnati uleiul si otetul si adaugati putina apa (1 cana mica de cafea).
- Aranjați prepelițele.
- Adăugați sarea, boabele de piper, usturoiul și frunza de dafin.
- Închideți caserola și gătiți la foc mic timp de aproximativ zece minute.