Președinte pentru Casa de nutriție animală

Catedra pentru nutriția animalelor tratează principiile fiziologice și sfera transformării biomasei (furaje) în alimente de origine animală (carne, lapte, ouă) prin digestia și metabolismul animalelor de fermă (bovine, porci, păsări de curte). În prezent se lucrează la următoarele puncte focale:

nutriție

  • Modelarea experimentală a metabolismului oligoelementelor esențiale (zinc, fier, cupru) în organismul animal.
  • Toxicitatea substanțelor de origine vegetală și antropogenă în lanțul furajer.
  • Efecte și mod de acțiune a componentelor funcționale ale furajelor asupra organismului animal
  • Surse alternative de proteine ​​pentru hrana animalelor.
  • Insecte și moluște ca potențiale noi tipuri de animale.

Departamentul de Nutriție a Animalelor

Prof. Dr. Wilhelm Windisch

Liesel-Beckmann-Strasse 2
85354 Freising

Tel.: + 49 (8161) 71-3877
Fax: + 49 (8161) 71-5367