Prețul neuronal al burgerilor de creier; Psiho
Patru zile de dietă „fast food” sunt suficiente pentru a modifica deja funcționarea unei zone cerebrale de memorie: hipocampul.
- Stare de nervozitate
- Google +
- La imprimare
Un hamburger. O porție de cartofi prăjiți. O vafe de ciocolată. Faceți acest lucru de două ori pe zi timp de patru zile și veți vedea deja o scădere a capacității dvs. de a memora și de a învăța verbal. Hipocampul tău, zona creierului care controlează atât formarea amintirilor, localizarea în spațiu, cât și capacitatea de imaginație, începe să scadă în activitate. Capacitatea ta de a-ți regla apetitul și aportul de alimente se prăbușește, de asemenea. Vrei doar să mănânci și să nu fii atent la gust.
Studiile efectuate pe animale de laborator au arătat deja că acizii grași polinesaturați din alimentele grase și zaharate au efecte dezastruoase asupra funcției creierului. Acest studiu, realizat pe subiecți consimțiți, face un pas mai departe. Cercetătorii de la Universitatea Macquarie din Sydney, Australia, au analizat modul în care funcționează hipocampul nostru, unde „intră” amintirile noastre și care ne permite, de asemenea, să ne găsim drumul în spațiu - să memorăm un traseu, să citim o hartă. Hipocampul, conform multor lucrări experimentale, intră și el în joc atunci când decidem să cedăm sau să rezistăm dorinței de a mânca (nu, nu voi lua batonul de ciocolată care se află în dulap).