Prezentare, producție, consum de sfeclă roșie - Interfel - Fructe și legume proaspete

Sfecla este cultivat în Franța, atât pentru varietatea sa de legume, cât și pentru planta de zahăr. A lui gust foarte moale și dulce, delicat, este apreciat în stare crudă sau gătită și cazat. Luați în considerare încorporarea acestuia în meniurile săptămânale, imediat ce se află pe rafturi, pentru a beneficia de toate vitaminele și nutrienții pe care îi conține.

• O sfeclă cântărește 300 g în medie. Părinte de brânză, sfecla poate fi turtită, globulară sau alungită în funcție de soi.
• Sfecla, bogată în zahăr, este moderat calorică. Se recomandă totuși consumul său regulat, pentru bogat în vitamine, minerale și oligoelemente esențiale.
• Sfecla este disponibilă pe tot parcursul anului.
• Sfecla poate fi, de asemenea, consumată crudă, rasă sau gătită.. Apoi este delicios gătit pur și simplu în apă sau în cuptor, sau chiar prăjit în tigaie și condimentat cu condimente.

---