Prietenie și atitudini legate de mâncare - Doctissimo
Mâncarea înseamnă, de asemenea, să împărtășești un moment cu ceilalți: familie, prieteni, îndrăgostiți, colegi, prieteni, clienți ... Masa de duminică, masa de afaceri sau cina la lumina lumânărilor, masa este o oportunitate de a face schimb, de a ne cunoaște, de a ne încrede, să se distreze, să lucreze, să negocieze, să vândă, să gândească, să seducă, să lupte ... Pe scurt, o mulțime de lucruri se pot întâmpla în jurul unei mese sau sub masă !
Actul de a mânca are multe implicații sociale și emoționale. Rar mâncăm singuri din gust, dar din necesitate sau obligație, iar reducerea mesei la funcția sa strictă de mâncare îi îndepărtează o mare parte din interes. Unui copil nu-i place să mănânce singur, iar persoanele în vârstă izolate își pierd pofta de mâncare din cauza singurătății.
Masa: un moment comun
În Franța, partea convivială a mesei este foarte importantă, este o activitate socială în sine. Mâncarea este un subiect nesfârșit de conversație și nu mâncăm orice sau cu oricine ... Există, de asemenea, multe ritualuri legate de pregătirea meselor, care, atunci când se fac împreună, este un moment, schimburi, în special între părinți și copii. În fiecare zi, masa este momentul zilei în care se întâlnesc membrii gospodăriei. Mâncarea ocupă, de asemenea, un loc important în relațiile sociale în timpul liber: „mâncăm” acasă cu prietenii, „încercăm un restaurant”, ca să nu mai vorbim de adevărații gurmanzi pentru care gătitul este o pasiune care este împărtășită între inițiați.
Tradiție și schimbări
Uneori auzim că atitudinile față de mâncare se schimbă; convivialitatea tradițională a mesei franceze ar tinde să dispară în favoarea atitudinilor nestructurate în stil american. Cu toate acestea, la fel ca în majoritatea țărilor europene, acest lucru nu este cazul. Dacă conținutul farfuriilor s-a schimbat mult în ultimii 50 de ani, ritmurile și obiceiurile legate de masă au rămas destul de stabile.